Сообщения без ответов | Активные темы
Поиск
Страница 14 из 18
[ Сообщений: 173 ]
-
Belka
Мастер слова
Зарегистрирован: 27 ноя 2013, 13:45
Сообщений: 1429
Участий в закупках: 2145
Награды: 3
Благодарил (а): 208 раз.
Поблагодарили: 97 раз.
И я все морожу в пакетах порционно. А в том году, помимо зелени отдельной, еще помидоры резала и смешивала с петрушкой или укропом сразу. Такой вариант тоже удобен оказался.
-
francheska
Богиня форума
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 13:17
Сообщений: 19430
Участий в закупках: 342
Награды: 89
Благодарил (а): 2545 раз.
Поблагодарили: 4309 раз.
Sofi писал(а):
любуся писал(а):
Я морожу резаную петрушку, кинзу, укроп. Достал банку, наковырял и в салат. На вкус и запах - как свежие
и я. Кинзу правда в прошлом году впервые.Как свежая
francheska писал(а):
любуся писал(а):
Я морожу резаную петрушку, кинзу, укроп. Достал банку, наковырял и в салат. На вкус и запах - как свежие
че-то с кинзой так не выходит. она как разморозится, так черная.
странно
У меня не черная. Но я морожу все вместе с петрушкой и укропом. И кидаю не размораживая.Ну я морожу отдельно. И если например, добавлять в лобио, или еще в какое полугорячее блюдо, она чернеет, вкуса не дает. Так что, я морожу номинально кинзу. Та же картина и с базиликом.
А петрушка и укроп отлично держатся.
_________________
Не надо забывать, что мы летим на огромном камне через космос. По сравнению с этим, все происходящее - неважная, мелкая фигня.
iHerb - KPN966 5% скидка.
http://www.airbnb.ru/c/be9a24 скидка $32 на первую поездку стоимостью от $69.
-
любуся
Белка в колесе, Знайка-2015, Любимый участник СП-2016, Помогатор-2016, Леди "Танк",Скорая помощь-2017
Зарегистрирован: 05 окт 2011, 23:09
Сообщений: 6922
Участий в закупках: 2857
Откуда: Киселевка
Награды: 28
Благодарил (а): 2136 раз.
Поблагодарили: 1838 раз.
Я кинзу в первый раз морожу. Посмотрим что будет. Прям завтра спецом дрстану ковырну
_________________
Помогу составить заявление в банк на кредитные каникулы. Дам консультацию по вопросам платежей в период самоизоляции
_________________
Помогу составить заявление в банк на кредитные каникулы. Дам консультацию по вопросам платежей в период самоизоляции
-
Lana5555
Авторитет
Зарегистрирован: 10 июн 2014, 13:42
Сообщений: 4123
Участий в закупках: 545
Награды: 24
Благодарил (а): 234 раз.
Поблагодарили: 872 раз.
У меня рассыпчатая зелень получается, не нужно отковыривать
-
francheska
Богиня форума
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 13:17
Сообщений: 19430
Участий в закупках: 342
Награды: 89
Благодарил (а): 2545 раз.
Поблагодарили: 4309 раз.
Я мою, потом сушу, потом режу. Тоже рассыпчатая.
_________________
Не надо забывать, что мы летим на огромном камне через космос. По сравнению с этим, все происходящее - неважная, мелкая фигня.
iHerb - KPN966 5% скидка.
http://www.airbnb.ru/c/be9a24 скидка $32 на первую поездку стоимостью от $69.
_________________
Не надо забывать, что мы летим на огромном камне через космос. По сравнению с этим, все происходящее - неважная, мелкая фигня.
iHerb - KPN966 5% скидка.
http://www.airbnb.ru/c/be9a24 скидка $32 на первую поездку стоимостью от $69.
-
Sofi
Доброта форума
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 01:16
Сообщений: 7985
Участий в закупках: 680
Откуда: смотря куда смотреть
Награды: 36
Благодарил (а): 3150 раз.
Поблагодарили: 1468 раз.
francheska писал(а):
Ну я морожу отдельно. И если например, добавлять в лобио, или еще в какое полугорячее блюдо, она чернеет, вкуса не дает. Так что, я морожу номинально кинзу. Та же картина и с базиликом.
А петрушка и укроп отлично держатся.
А петрушка и укроп отлично держатся.
может от качества самой кинзы зависит? Даже не знаю... Кладу во время готовки ,в горячие блюда.Вкус очень чувствуется. Даже приевшийся куриный бульон преображается.
Базилик всегда сушу, потом измельчаю в блендере. Но только фиолетовый. Зеленый не понравился. Вкуса ноль. А фиолетовый очень ароматный.
-
francheska
Богиня форума
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 13:17
Сообщений: 19430
Участий в закупках: 342
Награды: 89
Благодарил (а): 2545 раз.
Поблагодарили: 4309 раз.
Sofi писал(а):
francheska писал(а):
Ну я морожу отдельно. И если например, добавлять в лобио, или еще в какое полугорячее блюдо, она чернеет, вкуса не дает. Так что, я морожу номинально кинзу. Та же картина и с базиликом.
А петрушка и укроп отлично держатся.
А петрушка и укроп отлично держатся.
может от качества самой кинзы зависит? Даже не знаю... Кладу во время готовки ,в горячие блюда.Вкус очень чувствуется. Даже приевшийся куриный бульон преображается.
Базилик всегда сушу, потом измельчаю в блендере. Но только фиолетовый. Зеленый не понравился. Вкуса ноль. А фиолетовый очень ароматный.
блин, ну какое может быть качество у кинзы. Кинза и кинза. Она чернеет при разморозке, когда в суп попадает. Я не один год морожу. Но предпочитаю покупать кинзу зимой свежую. А морожу на всякий пожарный. Но вкус у нее далек от идеала. Зеленый базилик я морожу целыми листочками. На пиццу хорошо идет, вкус есть, но вид тоже тот еще. Фиолетовый режу.
_________________
Не надо забывать, что мы летим на огромном камне через космос. По сравнению с этим, все происходящее - неважная, мелкая фигня.
iHerb - KPN966 5% скидка.
http://www.airbnb.ru/c/be9a24 скидка $32 на первую поездку стоимостью от $69.
-
eskakukoska
Новичок года-2016, Вынос мозга-2017
Зарегистрирован: 13 фев 2016, 23:29
Сообщений: 3843
Участий в закупках: 207
Награды: 26
Благодарил (а): 416 раз.
Поблагодарили: 604 раз.
А я стрелок от чеснока наморозила, и уже почти все использовала 
. То в суп, то в салат кину...
. То в суп, то в салат кину...
-
@ll@
Магистр
Зарегистрирован: 18 май 2011, 11:18
Сообщений: 2861
Участий в закупках: 836
Награды: 31
Благодарил (а): 153 раз.
Поблагодарили: 379 раз.
eskakukoska писал(а):
А я стрелок от чеснока наморозила, и уже почти все использовала . То в суп, то в салат кину...
. То в суп, то в салат кину...А как их в салат использовать? Я тоже наморозила.
Нарезала примерно как стручковую фасоль (по размеру). Добавляю в овощное рагу, а могу и так просто пожарить- вкусно! В суп не пробовала.
-
Sofi
Доброта форума
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 01:16
Сообщений: 7985
Участий в закупках: 680
Откуда: смотря куда смотреть
Награды: 36
Благодарил (а): 3150 раз.
Поблагодарили: 1468 раз.
francheska писал(а):
Sofi писал(а):
francheska писал(а):
Ну я морожу отдельно. И если например, добавлять в лобио, или еще в какое полугорячее блюдо, она чернеет, вкуса не дает. Так что, я морожу номинально кинзу. Та же картина и с базиликом.
А петрушка и укроп отлично держатся.
А петрушка и укроп отлично держатся.
может от качества самой кинзы зависит? Даже не знаю... Кладу во время готовки ,в горячие блюда.Вкус очень чувствуется. Даже приевшийся куриный бульон преображается.
Базилик всегда сушу, потом измельчаю в блендере. Но только фиолетовый. Зеленый не понравился. Вкуса ноль. А фиолетовый очень ароматный.
блин, ну какое может быть качество у кинзы. Кинза и кинза. Она чернеет при разморозке, когда в суп попадает. Я не один год морожу. Но предпочитаю покупать кинзу зимой свежую. А морожу на всякий пожарный. Но вкус у нее далек от идеала. Зеленый базилик я морожу целыми листочками. На пиццу хорошо идет, вкус есть, но вид тоже тот еще. Фиолетовый режу.
ну как же.Кинза кинзе рознь. У меня узбекская кинза, очень ароматная. Даже замороженная. В теплую пищу я ее не клала,только в горячие блюда..возможно это тоже играет роль...честно сказать не знаю даже в чем дело.
Зеленый базилик попробую тоже заморозить.А то вечно нарастет его кучи,не знаешь куда девать.
Страница 14 из 18
[ Сообщений: 173 ]
Кто сейчас на форуме |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения