творожная запеканка с изюмом. получилась очень нежная. Ребенок ел с удовольствием, несмотря на то, что творог не любит.
Рецепт:
500г творога
1 яйцо (белок отдельно немного взбиваю)
3ст.л сахара без верха
2-3ст.л манки
50г изюма
1ст.л растительного масла
1/2ч.л соли
1/4ч.л соды
можно добавить немного молока (2-3ст. ложки, но можно и не добавлять- по желанию)
смешиваем все ингредиенты, выкладываем в форму и верх смазываем сметаной. Ставим в духовку на 35-40 мин 180-200град. до образования румяной корочки.
мы тоже любители таких запеканок, только я добавляю ко всему этому ещё сметану пару ложек, ну а вместо изюма курагу, чернослив, яблоки, во общем что есть дома.