Сообщения без ответов | Активные темы
Поиск
Страница 5 из 13
[ Сообщений: 121 ]
-
Катериночка
Мастер слова
Зарегистрирован: 19 май 2011, 16:40
Сообщений: 1056
Участий в закупках: 494
Откуда: Кловка
Награды: 4
Благодарил (а): 135 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
А где у нас продается мука пшен.грубого помола?
-
Svetlaja
Участник
Зарегистрирован: 04 май 2010, 00:24
Сообщений: 201
Участий в закупках: 0
Откуда: Смоленск
Награды: 1
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 24 раз.
Маруся писал(а):
у меня все хлеба, кроме с сухофруктами, при и выпекании опадают(((
склоняюсь что у меня неправильные рецепты.
девочки, поделитесь рецептами хлеба на основном режиме, французком и сладком? и ржаном?
на 500гр или 750гр хлеба
склоняюсь что у меня неправильные рецепты.
девочки, поделитесь рецептами хлеба на основном режиме, французком и сладком? и ржаном?
на 500гр или 750гр хлеба
у меня всегда отлично выходит французский по такому же рецепту, который Надин выше выложила, остальные тоже раз на раз не приходится
_________________
получи скидку $5 в магазине iherb.com по реф. коду WUY325
-
Маруся
Лучший фотограф форума-2013
Зарегистрирован: 02 фев 2010, 20:30
Сообщений: 2453
Участий в закупках: 175
Изображения: 0
Награды: 17
Благодарил (а): 800 раз.
Поблагодарили: 324 раз.
Svetlaja писал(а):
Маруся писал(а):
у меня все хлеба, кроме с сухофруктами, при и выпекании опадают(((
склоняюсь что у меня неправильные рецепты.
девочки, поделитесь рецептами хлеба на основном режиме, французком и сладком? и ржаном?
на 500гр или 750гр хлеба
склоняюсь что у меня неправильные рецепты.
девочки, поделитесь рецептами хлеба на основном режиме, французком и сладком? и ржаном?
на 500гр или 750гр хлеба
у меня всегда отлично выходит французский по такому же рецепту, который Надин выше выложила, остальные тоже раз на раз не приходится
мужу франц не понравился, он сам как то нахимичил и сделал с маком простой хлеб, а у меня только с сухофруктами получается хорошо, а вот ржаные и на основном всегда опадают((( а ржаные так вообще потом как кирпич
сейчас выписала рецепт апельсинового, пойду пробовать подгонять к мужниному)))
-
pepsika
Душа форума, Старший организатор
Зарегистрирован: 05 фев 2010, 23:05
Сообщений: 47864
Участий в закупках: 2805
Организованных закупок: 3445
Изображения: 0
Награды: 109
Благодарил (а): 4294 раз.
Поблагодарили: 5331 раз.
Маруся писал(а):
у меня все хлеба, кроме с сухофруктами, при и выпекании опадают(((
склоняюсь что у меня неправильные рецепты.
девочки, поделитесь рецептами хлеба на основном режиме, французком и сладком? и ржаном?
на 500гр или 750гр хлеба
склоняюсь что у меня неправильные рецепты.
девочки, поделитесь рецептами хлеба на основном режиме, французком и сладком? и ржаном?
на 500гр или 750гр хлеба
именно в ХП или после того как достаешь?
_________________
-
Маруся
Лучший фотограф форума-2013
Зарегистрирован: 02 фев 2010, 20:30
Сообщений: 2453
Участий в закупках: 175
Изображения: 0
Награды: 17
Благодарил (а): 800 раз.
Поблагодарили: 324 раз.
pepsika писал(а):
Маруся писал(а):
у меня все хлеба, кроме с сухофруктами, при и выпекании опадают(((
склоняюсь что у меня неправильные рецепты.
девочки, поделитесь рецептами хлеба на основном режиме, французком и сладком? и ржаном?
на 500гр или 750гр хлеба
склоняюсь что у меня неправильные рецепты.
девочки, поделитесь рецептами хлеба на основном режиме, французком и сладком? и ржаном?
на 500гр или 750гр хлеба
именно в ХП или после того как достаешь?именнго там, когда уже сам процесс выпечки начинается. я читала что такое может быть из-за неправильной пропорции воды и муки. а у меня ХП дешевая и книга рецептов в ней г..но, даже по отзывам писали что рецепты не достоверные, вот и правда не достоверные, те что из инета, не опадают, но вот простых не могу найти рецептов, всё с камими-то добавками, солодом и проч фигнеё, которой у меня нет)
а интересует именно ржаной хлеб, луковый и сырный
-
pepsika
Душа форума, Старший организатор
Зарегистрирован: 05 фев 2010, 23:05
Сообщений: 47864
Участий в закупках: 2805
Организованных закупок: 3445
Изображения: 0
Награды: 109
Благодарил (а): 4294 раз.
Поблагодарили: 5331 раз.
Мда...думаю рецепты напортачили)))
настоящий ржаной без этих всех премудрых добавок никак не получится,я пекла даже бородинский это очень вкусно,но повозиться чуток надо...он того стоит
пшенично-ржаной по обычному рецепту пеку
только чуть больше воды,и пшеничной муки больше чем ржаной,она тяжела при замесе,обязательно 2 ложки столовые оливк масла,на край раститльного
_________________
настоящий ржаной без этих всех премудрых добавок никак не получится,я пекла даже бородинский это очень вкусно,но повозиться чуток надо...он того стоит
пшенично-ржаной по обычному рецепту пеку
только чуть больше воды,и пшеничной муки больше чем ржаной,она тяжела при замесе,обязательно 2 ложки столовые оливк масла,на край раститльного
_________________
-
Маруся
Лучший фотограф форума-2013
Зарегистрирован: 02 фев 2010, 20:30
Сообщений: 2453
Участий в закупках: 175
Изображения: 0
Награды: 17
Благодарил (а): 800 раз.
Поблагодарили: 324 раз.
pepsika писал(а):
Мда...думаю рецепты напортачили)))
настоящий ржаной без этих всех премудрых добавок никак не получится,я пекла даже бородинский это очень вкусно,но повозиться чуток надо...он того стоит
пшенично-ржаной по обычному рецепту пеку
только чуть больше воды,и пшеничной муки больше чем ржаной,она тяжела при замесе,обязательно 2 ложки столовые оливк масла,на край раститльного
настоящий ржаной без этих всех премудрых добавок никак не получится,я пекла даже бородинский это очень вкусно,но повозиться чуток надо...он того стоит
пшенично-ржаной по обычному рецепту пеку
только чуть больше воды,и пшеничной муки больше чем ржаной,она тяжела при замесе,обязательно 2 ложки столовые оливк масла,на край раститльного
Карин, а пропорции можешь точные написать?
-
pepsika
Душа форума, Старший организатор
Зарегистрирован: 05 фев 2010, 23:05
Сообщений: 47864
Участий в закупках: 2805
Организованных закупок: 3445
Изображения: 0
Награды: 109
Благодарил (а): 4294 раз.
Поблагодарили: 5331 раз.
а ведро и стаканы у наших ХП одинаковые? 
_________________
_________________
-
Маруся
Лучший фотограф форума-2013
Зарегистрирован: 02 фев 2010, 20:30
Сообщений: 2453
Участий в закупках: 175
Изображения: 0
Награды: 17
Благодарил (а): 800 раз.
Поблагодарили: 324 раз.
pepsika писал(а):
а ведро и стаканы у наших ХП одинаковые?
по поводу ведра, у меня максимальный вес хлеба 1000г
стаканы вроде все одинаковые, по крайней мере пропорции елси выдерживать по стаканам во всём то всё получится
-
pepsika
Душа форума, Старший организатор
Зарегистрирован: 05 фев 2010, 23:05
Сообщений: 47864
Участий в закупках: 2805
Организованных закупок: 3445
Изображения: 0
Награды: 109
Благодарил (а): 4294 раз.
Поблагодарили: 5331 раз.
ок 
Дарницкий (пшенично-ржаной)
1ч л сухих дрожжей саф-момент
150гр ржаной просеяной муки
250гр пшеничной
1-1,5ст л оливк масла
1чл лимонного сока
1ч л соли
2ч л сахара или меда 1ст л
280мл тепленькой воды
режим основной
_________________
Дарницкий (пшенично-ржаной)1ч л сухих дрожжей саф-момент
150гр ржаной просеяной муки
250гр пшеничной
1-1,5ст л оливк масла
1чл лимонного сока
1ч л соли
2ч л сахара или меда 1ст л
280мл тепленькой воды
режим основной
_________________
Страница 5 из 13
[ Сообщений: 121 ]
Кто сейчас на форуме |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 7 |
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения