Сочетание простых продуктов. картошка, каша, макароны, рис. С мясом, рыбой, сосисками, печенью, курицей, индейками. В разных интерпретациях. Голубцы, перцы фаршированные, плов из мультиварки. Все это для того, чтобы набить утробу.
Мало кто готовит карбонары всякие, да бешамели. Я люблю такую еду, в которой есть философия.
Очень нравится мне Дженнаро Контальдо, мужик такой, самобытность такая в нем. Я когда готовлю, я представляю себя им.
В общем, еда - это искусство для меня. Поэтому, я либо ем дошираки всякие из вьетнама, и закидываюсь бутерами, либо готовлю как Дженнаро.