вот некоторые задания из марафона
2. Проверка элементов сервировки Новогоднего стола. Настало время провести ревизию своих складских запасов и проверить наличие и состояние тех вещей, без которых не бывает праздничного стола: скатерти, салфеток и полотенец.
3. Список новогодних фильмов
4. Проверяем и собираем посуду на Новый год. Домашнее задание
1. Вспомните, сколько гостей будет сидеть за новогодним столом. Посчитайте, сколько и какие предметы сервировки понадобятся каждому человеку.
2. А теперь к обязательной программе (тарелки, бокалы, столовые приборы) добавьте украшения (см. пункт «Минута вдохновения в примерах»). Как Вы украсите Новогодний стол? Возможно, это будут красивые салфетки. Или веточки елки. Или свечи, снеговики, новогодние украшения. А возможно новогодние рисунки, сделанные вашим ребенком. Выбор за вами! Подумайте, как будет выглядеть ваш праздничный стол и подготовьте все мелочи и украшения.
3. А теперь самое важное: освободите отдельную полочку (или выделите достаточно вместительную коробку) и соберите В ОДНО МЕСТО все элементы сервировки, которые понадобятся для праздничного стола. Необходимое для их поиска и выбора время мы потратим сейчас, когда до нового года еще много времени. Если каких-то элементов не хватает — внесите их в список покупок и купите в ближайшие дни. Приводить в порядок (мыть, чистить, полировать) будем уже ближе к празднику, чтобы не делать эту работу два раза.
5. Новогодние и рождественские истории и книги
Домашнее задание:
1.Выберите как минимум одну рождественскую историю и начните ее читать (можно скачать в Интернете). Если это детская сказка, то можно читать детям на ночь. Если Вы очень заняты и нет времени на чтение — скачайте одну из предложенных книг в аудио формате и слушайте, когда занимаетесь домашними делами.
6. Письмо Деду Морозу
7. Новогодние поздравления
-телефонов сотовых;
-смс-ок;
-ммс-ок
— е-мейл;
— скайпа;
— групп в соцсетях (Вконтакте, Однокласники, Фейсбук, ЖЖ и т.д.) и т.д.
Чтобы никого не забыть и всех поздравить, предлагаю подготовиться к этому заранее.
1. Начертите на листке бумаге или в файле вот такую таблицу:
2. Выпишите имена, контактные данные и тип поздравления (можно с текстом) всех, кото вы хотите поздравить. Например, так
3. Теперь заранее подготовьте тексты поздравлений.
Сохраните их в черновиках в:
сотовых телефонах — если будете поздравлять с помощью смс-ок);
почтовых аккаунтах – если будете поздравлять по е-мейл;
личных профилях в соцсетях – если будете поздравлять друзей, с которыми общаетесь посредством Фейсбука, Контакта, и т.д.
31 числа вам останется только нажать на кнопку «отправить»
Заранее продумайте, что и кому скажете при личном поздравлении, в том числе по телефону.
8. Застольные развлечения за Новогодним столом
9. Съедобные подарки на Новый год
10. Украшаем дом к Новому году
11. Планируем 31 декабря
Все хорошие вещи и события в нашей жизни создается дважды: сначала в воображении, а уже затем воплощаются в реальной жизни. Чтобы наши мечты совпали с реальностью, нужен мостик – письменный план.
Итак, нам понадобится листок бумаги и ручка (или компьютер и клавиатура). Листок бумаги делим на 3 части:
Теперь распишите по часам ВЕСЬ день. Начиная от пробуждения, заканчивая Новогодней ночью. А в последней колонке запишите, что нужно подготовить, чтобы эти планы осуществились.
Домашнее задание:
1. Составьте план в письменной форме.
2. Определите список дел, которые нужно сделать до 31 декабря, чтобы все прошло по плану.
12. Меню новогоднего стола: ресурсы и возможности
Домашнее задание:
Письменно ответьте на вопросы:
1. Сколько времени лично вы хотите потратить на готовку 29-30 декабря?
2. Сколько блюд будете готовить? Не названия, а именно цифра.
3. Будете ли вы готовить самостоятельно или с привлечением помощников?
4. Какую сумму выделите выделить для организации стола?
Вот, к примеру, как может выглядеть Новогоднее меню:
Количество человек: 5 (4 взрослых и 1 ребенок)
Время, выделенное для готовки – 3-6 часов
Количество блюд – 7 (+ уже готовые десерты)
Салаты и закуски:
— Салат Оливье (30 минут)
— Селедка под шубой (30 минут)
— Салат Соловьевский (20 минут)
+ нарезка из колбасы и сыра (готовки не требует)
Горячее:
— Курица на банке с пивом (10 минут)
— Мясо с картофелем в горшочке (20 минут)
На гарнир свежие помидоры, огурцы, болгарский перец (готовки не требует)
Десерт, к чаю
Торт пьяная Вишня (35 минут)
Новогодние конфеты – панфорте (уже готовы)
Шоколадная колбаса (уже готова)
Имбирные пряники (уже готовы)
Напитки:
Шампанское – 1 бутылка
Вино красное – 1 бутылка
Сок виноград – 1 л
Сок томатный – 1 л.
Минеральная вода – 2 л.
(Указывается только активное время готовки)
Домашнее задание
1. Составить меню на Новый год с учетом ресурсов и возможностей. Советую выбирать блюда, которые можно приготовить заранее. Не забудьте про напитки.
13. Подготовка к Новому году. Составляем список продуктов
14. Список покупок для послепраздничных дней
15. Десерт
В ближайшие три дня предлагаю полностью закрыть тему десертов для праздничного стола.
Десерт должен быть готов до 25 декабря и спрятан в надежное место
17. Предновогодняя уборка без переутомления
Краткий конспект:
Для составления плана предновогодней уборки нам понадобятся списки дел для каждой комнаты,
18. Покупаем продукты к Новому году + подготовительные кулинарные операции
Нам осталось не так много работы: купить продукты и приготовить все запланированные блюда. И этим мы будем заниматься сегодня и завтра.
Покупка продуктов
Когда мы с вами составляли список продуктов на Новый год, то оговаривали, что будет 2 даты для покупок:
— в середине месяца, чтобы купить продукты, которые не портятся;
— в последних числах старого года, чтобы купить продукты перед готовкой.
Так вот, последний день для покупок уже настал! Чтобы все продукты были под рукой, вооружимся составленным списком покупок и пойдем
Желательно купить все продукты в первой половине дня.


19. Подготовительные кулинарные операции
Основная готовка у нас будет завтра, но чтобы облегчить себе жизнь, уже часть дел можно сделать сегодня.
Возьмите свое меню и блюда, которые вы запланировали приготовить. Посмотрите на каждое из них и подумайте, что вы можете сделать сегодня, чтобы облегчить себе работу завтра?
Например:
Салат Оливье – отварить картофель и морковь
Салат Цезарь – приготовить соус
Фаршированные яйца – отварить яйца
Хумус— замочить нут
Свиная вырезка — разморозить мясо
Пастрома из куриной грудки – замариновать мясо
Торт Санчо Панчо – приготовить бисквитные коржи
Глинтвейн – сделать набор специй
Рождественский кекс – замочить сухофрукты в коньяке и т.д.

Задание:
1. Купить продукты
2. Оцените свое меню и выделите те кулинарные операции, которые можно сделать уже сегодня. Выделите на эту работу 1-2 часа времени и сделайте необходимые приготовления вечером.

20. Готовим, готовим, готовим. 30 декабря