Сообщения без ответов | Активные темы
Поиск
Страница 7 из 23
[ Сообщений: 230 ]
-
Sandi
Солнышко форума
Зарегистрирован: 23 окт 2010, 12:14
Сообщений: 37838
Участий в закупках: 1657
Организованных закупок: 2230
Откуда: ул. Черняховского
Награды: 80
Благодарил (а): 2863 раз.
Поблагодарили: 2542 раз.
RioRita писал(а):
Sandi писал(а):
Yucyatka писал(а):
а я на горячее кусок мяса запеку в фольге с чем-нибудь вкусным или рулет. чисто символически, если кто-нибудь добереться до горячего 
А я в прошлом году рыбу делала, просто стейки "в собственном соку" в МВ, быстро, легко, а то бывает ахаешься, ахаешься с этим горячим, а его только на следующий день едят, часов в 6
Эт совсем не празднично.
Кому как, мы рыбу редко едим
-
TheNuha
Магистр
Зарегистрирован: 13 окт 2012, 21:37
Сообщений: 2889
Участий в закупках: 250
Откуда: Смоленск
Награды: 37
Благодарил (а): 213 раз.
Поблагодарили: 637 раз.
Потихоньку вспоминаю. Я ещё "бутерброды" с икрой не совсем традиционно подаю.
Из слоеного теста пеку "бочонки" - тесто раскатать, вырезать стаканчиком кружочки, потом в половине этих кружочков - выдавливаем в середине еще кружочки меньшего диаметра другим стаканом (получаются баранки). Целые кружочки смазать яйцом и склеить с "баранками" , на противень и выпекаем. Получаются высокие бочонки с отверстием в середине.
Пока остывают бочонки берем творожный сыр (у меня обычно фетакса) смешиваем с укропом и мелко порезанной соленной рыбкой (горбуша, лосось и т. д.) Эту пасту в кондитерский мешок или просто в пакет и отрезать небольшой уголок. Выдавливаем пасту в углубление бочонка и сверху икру.
Приготовить быстрее чем описать
В итоге получается вот так
_________________
Не надо печалится
вся жесть впереди)
Из слоеного теста пеку "бочонки" - тесто раскатать, вырезать стаканчиком кружочки, потом в половине этих кружочков - выдавливаем в середине еще кружочки меньшего диаметра другим стаканом (получаются баранки). Целые кружочки смазать яйцом и склеить с "баранками" , на противень и выпекаем. Получаются высокие бочонки с отверстием в середине.
Пока остывают бочонки берем творожный сыр (у меня обычно фетакса) смешиваем с укропом и мелко порезанной соленной рыбкой (горбуша, лосось и т. д.) Эту пасту в кондитерский мешок или просто в пакет и отрезать небольшой уголок. Выдавливаем пасту в углубление бочонка и сверху икру.
Приготовить быстрее чем описать
В итоге получается вот так
_________________
Не надо печалится
вся жесть впереди)
-
Kaka
Свет очей
Зарегистрирован: 26 апр 2011, 11:48
Сообщений: 5919
Участий в закупках: 293
Откуда: Матросова
Награды: 67
Благодарил (а): 1278 раз.
Поблагодарили: 1039 раз.
TheNuha писал(а):
Потихоньку вспоминаю. Я ещё "бутерброды" с икрой не совсем традиционно подаю.
Из слоеного теста пеку "бочонки" - тесто раскатать, вырезать стаканчиком кружочки, потом в половине этих кружочков - выдавливаем в середине еще кружочки меньшего диаметра другим стаканом (получаются баранки). Целые кружочки смазать яйцом и склеить с "баранками" , на противень и выпекаем. Получаются высокие бочонки с отверстием в середине.
Пока остывают бочонки берем творожный сыр (у меня обычно фетакса) смешиваем с укропом и мелко порезанной соленной рыбкой (горбуша, лосось и т. д.) Эту пасту в кондитерский мешок или просто в пакет и отрезать небольшой уголок. Выдавливаем пасту в углубление бочонка и сверху икру.
Приготовить быстрее чем описать
В итоге получается вот так
Из слоеного теста пеку "бочонки" - тесто раскатать, вырезать стаканчиком кружочки, потом в половине этих кружочков - выдавливаем в середине еще кружочки меньшего диаметра другим стаканом (получаются баранки). Целые кружочки смазать яйцом и склеить с "баранками" , на противень и выпекаем. Получаются высокие бочонки с отверстием в середине.
Пока остывают бочонки берем творожный сыр (у меня обычно фетакса) смешиваем с укропом и мелко порезанной соленной рыбкой (горбуша, лосось и т. д.) Эту пасту в кондитерский мешок или просто в пакет и отрезать небольшой уголок. Выдавливаем пасту в углубление бочонка и сверху икру.
Приготовить быстрее чем описать
В итоге получается вот так
А я просто тарталетки покупаю,лень так возится
_________________
Лучшая похвала - критика идиотов.
Пациент доктора Туранчокс)
-
TheNuha
Магистр
Зарегистрирован: 13 окт 2012, 21:37
Сообщений: 2889
Участий в закупках: 250
Откуда: Смоленск
Награды: 37
Благодарил (а): 213 раз.
Поблагодарили: 637 раз.
Kaka писал(а):
TheNuha писал(а):
Потихоньку вспоминаю. Я ещё "бутерброды" с икрой не совсем традиционно подаю.
Из слоеного теста пеку "бочонки" - тесто раскатать, вырезать стаканчиком кружочки, потом в половине этих кружочков - выдавливаем в середине еще кружочки меньшего диаметра другим стаканом (получаются баранки). Целые кружочки смазать яйцом и склеить с "баранками" , на противень и выпекаем. Получаются высокие бочонки с отверстием в середине.
Пока остывают бочонки берем творожный сыр (у меня обычно фетакса) смешиваем с укропом и мелко порезанной соленной рыбкой (горбуша, лосось и т. д.) Эту пасту в кондитерский мешок или просто в пакет и отрезать небольшой уголок. Выдавливаем пасту в углубление бочонка и сверху икру.
Приготовить быстрее чем описать
В итоге получается вот так
Из слоеного теста пеку "бочонки" - тесто раскатать, вырезать стаканчиком кружочки, потом в половине этих кружочков - выдавливаем в середине еще кружочки меньшего диаметра другим стаканом (получаются баранки). Целые кружочки смазать яйцом и склеить с "баранками" , на противень и выпекаем. Получаются высокие бочонки с отверстием в середине.
Пока остывают бочонки берем творожный сыр (у меня обычно фетакса) смешиваем с укропом и мелко порезанной соленной рыбкой (горбуша, лосось и т. д.) Эту пасту в кондитерский мешок или просто в пакет и отрезать небольшой уголок. Выдавливаем пасту в углубление бочонка и сверху икру.
Приготовить быстрее чем описать
В итоге получается вот так
А я просто тарталетки покупаю,лень так возится
Мне не нравится вкус покупных тарталеток. Это тогда выглядит так - содержимое выколупают, а тарталетка в помойку
По этому я предпочитаю заморочится, да и только кажется, что долго)
_________________
Не надо печалится
вся жесть впереди)
-
Кнышечка
Знаток
Зарегистрирован: 04 фев 2010, 12:49
Сообщений: 600
Участий в закупках: 102
Награды: 4
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
TheNuha писал(а):
Потихоньку вспоминаю. Я ещё "бутерброды" с икрой не совсем традиционно подаю.
Из слоеного теста пеку "бочонки" - тесто раскатать, вырезать стаканчиком кружочки, потом в половине этих кружочков - выдавливаем в середине еще кружочки меньшего диаметра другим стаканом (получаются баранки). Целые кружочки смазать яйцом и склеить с "баранками" , на противень и выпекаем. Получаются высокие бочонки с отверстием в середине.
Пока остывают бочонки берем творожный сыр (у меня обычно фетакса) смешиваем с укропом и мелко порезанной соленной рыбкой (горбуша, лосось и т. д.) Эту пасту в кондитерский мешок или просто в пакет и отрезать небольшой уголок. Выдавливаем пасту в углубление бочонка и сверху икру.
Приготовить быстрее чем описать
В итоге получается вот так
Из слоеного теста пеку "бочонки" - тесто раскатать, вырезать стаканчиком кружочки, потом в половине этих кружочков - выдавливаем в середине еще кружочки меньшего диаметра другим стаканом (получаются баранки). Целые кружочки смазать яйцом и склеить с "баранками" , на противень и выпекаем. Получаются высокие бочонки с отверстием в середине.
Пока остывают бочонки берем творожный сыр (у меня обычно фетакса) смешиваем с укропом и мелко порезанной соленной рыбкой (горбуша, лосось и т. д.) Эту пасту в кондитерский мешок или просто в пакет и отрезать небольшой уголок. Выдавливаем пасту в углубление бочонка и сверху икру.
Приготовить быстрее чем описать
В итоге получается вот так
А сколько по времени выпекаете? и какая темп?
-
TheNuha
Магистр
Зарегистрирован: 13 окт 2012, 21:37
Сообщений: 2889
Участий в закупках: 250
Откуда: Смоленск
Награды: 37
Благодарил (а): 213 раз.
Поблагодарили: 637 раз.
Кнышечка писал(а):
TheNuha писал(а):
Потихоньку вспоминаю. Я ещё "бутерброды" с икрой не совсем традиционно подаю.
Из слоеного теста пеку "бочонки" - тесто раскатать, вырезать стаканчиком кружочки, потом в половине этих кружочков - выдавливаем в середине еще кружочки меньшего диаметра другим стаканом (получаются баранки). Целые кружочки смазать яйцом и склеить с "баранками" , на противень и выпекаем. Получаются высокие бочонки с отверстием в середине.
Пока остывают бочонки берем творожный сыр (у меня обычно фетакса) смешиваем с укропом и мелко порезанной соленной рыбкой (горбуша, лосось и т. д.) Эту пасту в кондитерский мешок или просто в пакет и отрезать небольшой уголок. Выдавливаем пасту в углубление бочонка и сверху икру.
Приготовить быстрее чем описать
В итоге получается вот так
Из слоеного теста пеку "бочонки" - тесто раскатать, вырезать стаканчиком кружочки, потом в половине этих кружочков - выдавливаем в середине еще кружочки меньшего диаметра другим стаканом (получаются баранки). Целые кружочки смазать яйцом и склеить с "баранками" , на противень и выпекаем. Получаются высокие бочонки с отверстием в середине.
Пока остывают бочонки берем творожный сыр (у меня обычно фетакса) смешиваем с укропом и мелко порезанной соленной рыбкой (горбуша, лосось и т. д.) Эту пасту в кондитерский мешок или просто в пакет и отрезать небольшой уголок. Выдавливаем пасту в углубление бочонка и сверху икру.
Приготовить быстрее чем описать
В итоге получается вот так
А сколько по времени выпекаете? и какая темп?
Температура 180, а время "на глаз", как станут красивого золотистого цвета - значит готово.
_________________
Не надо печалится
вся жесть впереди)
-
Lana5555
Авторитет
Зарегистрирован: 10 июн 2014, 13:42
Сообщений: 4123
Участий в закупках: 527
Награды: 24
Благодарил (а): 234 раз.
Поблагодарили: 872 раз.
TheNuha писал(а):
Мне не нравится вкус покупных тарталеток. Это тогда выглядит так - содержимое выколупают, а тарталетка в помойку
По этому я предпочитаю заморочится, да и только кажется, что долго)
По этому я предпочитаю заморочится, да и только кажется, что долго)
У нас такая же беда. На подвиг с их выпеканием я не готова, поэтому ставлю на стол икру в хрустальной икорнице, рыбку,блинчики, масло, батон. Ест каждый как хочет. Я вообще бутеры не люблю. Лучше ложечку икры так съем. Там самый цимес, как она лопается. С курицы не сложно шкуру снимать, у меня с первого раза получилось. Главное косточки нужные надрубить - крылья и голяшки. Посмотри в ютубе.
-
TheNuha
Магистр
Зарегистрирован: 13 окт 2012, 21:37
Сообщений: 2889
Участий в закупках: 250
Откуда: Смоленск
Награды: 37
Благодарил (а): 213 раз.
Поблагодарили: 637 раз.
Lana5555 писал(а):
TheNuha писал(а):
Мне не нравится вкус покупных тарталеток. Это тогда выглядит так - содержимое выколупают, а тарталетка в помойку
По этому я предпочитаю заморочится, да и только кажется, что долго)
По этому я предпочитаю заморочится, да и только кажется, что долго)
У нас такая же беда. На подвиг с их выпеканием я не готова, поэтому ставлю на стол икру в хрустальной икорнице, рыбку,блинчики, масло, батон. Ест каждый как хочет. Я вообще бутеры не люблю. Лучше ложечку икры так съем. Там самый цимес, как она лопается. С курицы не сложно шкуру снимать, у меня с первого раза получилось. Главное косточки нужные надрубить - крылья и голяшки. Посмотри в ютубе.
Я именно так и собиралась)) ютуб, курица, нож........ в выходные попробую
_________________
Не надо печалится
вся жесть впереди)
-
Lana5555
Авторитет
Зарегистрирован: 10 июн 2014, 13:42
Сообщений: 4123
Участий в закупках: 527
Награды: 24
Благодарил (а): 234 раз.
Поблагодарили: 872 раз.
TheNuha писал(а):
Я именно так и собиралась)) ютуб, курица, нож........ в выходные попробую
Можно заранее все сделать и в морозилку положить. Я так делаю на праздники, чтобы не возиться со всем сразу, а потом только запечь
-
Renesme
profi-мама, Мисс Путешествие-2013
Зарегистрирован: 03 фев 2010, 12:39
Сообщений: 40920
Участий в закупках: 897
Организованных закупок: 954
Изображения: 0
Награды: 140
Благодарил (а): 3113 раз.
Поблагодарили: 3637 раз.
Lana5555 писал(а):
TheNuha писал(а):
Я именно так и собиралась)) ютуб, курица, нож........ в выходные попробую
Можно заранее все сделать и в морозилку положить. Я так делаю на праздники, чтобы не возиться со всем сразу, а потом только запечь
это ж какая должна быть морозилка, чтоб туда всё складывать
_________________
Беспристрастный Модер!
Страница 7 из 23
[ Сообщений: 230 ]
Кто сейчас на форуме |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения