Aysha писал(а):
masher-A писал(а):
Ни разу в жизни не покупала фарш, даже представить страшно что могут туда перекрутить.... Наверное это просто мои тараканы)
Я однажды увидела то, что несли перекручивать на фарш....
В основном это были отходы, обрезки, жилки, кусочки сала, мелкие костяшки отрчали, заветренные кусочки мяса, незнаю все ли так делают, но стех пор предпочитаю мясо сама перекручивать

ну я хочу сказать, что иногда и хозяйский фарш не так уж и хорош)
а на рынке например перекручивают при тебе.. так что видно все, что туда кладется.
ну и может мне везло, но жилок и костей мне не попадалось в фарше..
ну а так то - если знать что как готовят и делаю, то уверяю - есть вообще ничего нельзя)))))))
купил кусок мяса, перекрутил, по кусочкам разложил и заморозил, делов то на полчаса, зато не страшно ребенка кормить.