Добавлено: 15 дек 2015, 17:42
Я готовлю на закуску Сырный рулет с творогом и курицей.
Филе курицы - 300 гр
Творог - 1 пачка
Сыр - 300 гр
Зелень петрушки и укропа - 1 пучок.
Чеснок по вкусу.
Филе курицы отварить в подсоленной воде, охладить и порезать полосками.
Творог слегка подсолить, перемешать с порубленной зеленью и чесноком.
Сыр положить в полиэтиленовый пакет и держать в кипящей воде минут 15-20 до размягчения.
Извлечь сыр, на пергаментной бумаге раскатать его в пласт толщиной 0.5 см. (Тут нужно действовать быстро что бы сыр не успел застыть. У меня получилось не с первого раза
)
Сверху разложить творог и курицу.
Завернуть в рулет, туго обмотать пищевой пленкой и поместить в холодильник на несколько часов.
Нарезать кружочками.
_________________
Не надо печалится
вся жесть впереди)