Добавлено: 14 сен 2018, 13:53
любуся писал(а):
расскажите как вы делаете пастилу
Пропускаю через блендер яблоки, сливы, к яблокам добавляла замороженную черную смородину для цвета, потом вывариваю до получаса, чтобы убрать лишнюю жидкость, главное чтобы не кипела, я постоянно помешивала. Можно добавить сахар или мед для сладости. Потом на сушилку положить тефлоновый коврик и разлить пюре однородным слоем примерно толщиной около 5 мм. Я обычно делала вечером, за ночь у меня пастила сушилась, утром я её снимала, разрезала и сворачивала трубочкой. Можно делать из дыни, только дыню варить не нужно, просто проблендерить, я вот хочу попробовать сделать её с имбирём.