Начать новую тему Ответить на тему
 Страница 1 из 13
 [ Сообщений: 121 ] 
На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 13  След.

 


 Заголовок сообщения: Рецепты хлеба (ХП)
СообщениеДобавлено: 14 мар 2010, 17:36 
Аватар пользователя

Не в сети
Душа форума, Старший организатор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 фев 2010, 23:05
Сообщений: 47852
Участий в закупках: 2803
Организованных закупок: 3440
Изображения: 0
Награды: 109
Благодарил (а): 4294 раз.
Поблагодарили: 5331 раз.
 Заголовок сообщения: Рецепты хлеба (ХП)
СообщениеДобавлено: 14 мар 2010, 17:36 
Аватар пользователя


Давайте здесь будем делится своими проверенными рецептами хлеба для выпекания в ХП и в духовке!
Вот мой постоянный:
Хлеб из трех видов муки
120гр ржаной муки
80гр отрубной муки
400гр обычной пшеничной хлебопекарной муки
2чайн ложки соли
2стол ложки сахара
2,5стол лжки оливк масла
365мл воды
Режим выпечки в ХП(Панасоник)Диетический размер XLкорочку не выбираем

_________________
Изображение


 Профиль  
Ответить с цитатой  


 Заголовок сообщения: Re: Рецепты хлеба
СообщениеДобавлено: 14 мар 2010, 17:37 
Аватар пользователя

Не в сети
Душа форума, Старший организатор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 фев 2010, 23:05
Сообщений: 47852
Участий в закупках: 2803
Организованных закупок: 3440
Изображения: 0
Награды: 109
Благодарил (а): 4294 раз.
Поблагодарили: 5331 раз.
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты хлеба
СообщениеДобавлено: 14 мар 2010, 17:37 
Аватар пользователя


быстрые ржаные булочки. Действительно, быстрее не придумаешь - тесто замешивается за 10 минут и печется еще 20, а результат очень даже вкусный.

Рецепт:

2 стакана ржаной муки
2 ч. л. пекарского порошка
1 стакан молока
1 яйцо (можно исключить, добавив еще 1/2 стакана молока)
1 ст. л. меда
1 ст. л. растительного или оливкового масла
1/2 ч. л. соли

Обязательно нужна форма (противень) для маффинов!

1. Нагреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом углубления для маффинов.

2. Просеять в миску ржаную муку с пекарским порошком, добавить остальные продукты и перемешивать до получения теста (очень липкого).

3. При помощи двух столовых ложек равномерно распределить массу по формочкам .

4. Выпекать примерно 20 минут или пока булочки не уплотнятся и не потемнеют. Подавать горячими или дать остыть до комнатной температуры. Хранить в закрытой посуде или заморозить.

Тесто получается действительно очень липким, но и одной ложкой отлично раскладывается по формам. Из-за липкости и текучести теста выпекать его в форме буханки нельзя, поэтому и нужен противень для маффинов.

В тесто можно по желанию добавлять жареный лук, вяленые помидоры, нарезанные маслины, но я пока не экспериментировала с добавками.

_________________
Изображение


 Профиль  
Ответить с цитатой  


 Заголовок сообщения: Re: Рецепты хлеба
СообщениеДобавлено: 14 мар 2010, 18:20 
Аватар пользователя

Не в сети
Мисс - админ
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 31 янв 2010, 17:51
Сообщений: 33263
Участий в закупках: 3017
Организованных закупок: 574
Изображения: 0
Награды: 114
Благодарил (а): 2508 раз.
Поблагодарили: 3753 раз.
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты хлеба
СообщениеДобавлено: 14 мар 2010, 18:20 
Аватар пользователя


Карина, ты прямо в точку! Я так давно хочу хлебопечку, но меня все отговаривают. А вот булочки твои обязательно попробую, никогда не пекла хлеб.

_________________
Изображение


 Профиль  
Ответить с цитатой  


 Заголовок сообщения: Re: Рецепты хлеба
СообщениеДобавлено: 14 мар 2010, 18:24 
Аватар пользователя

Не в сети
Душа форума, Старший организатор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 фев 2010, 23:05
Сообщений: 47852
Участий в закупках: 2803
Организованных закупок: 3440
Изображения: 0
Награды: 109
Благодарил (а): 4294 раз.
Поблагодарили: 5331 раз.
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты хлеба
СообщениеДобавлено: 14 мар 2010, 18:24 
Аватар пользователя


Zlatovlaska писал(а):
Карина, ты прямо в точку! Я так давно хочу хлебопечку, но меня все отговаривают. А вот булочки твои обязательно попробую, никогда не пекла хлеб.

Меня тоже некоторые отговаривали, но потом я решила что сначала маме на НГ подарим посмотрим,и я в восторге не ем и не хочу никакой другой хлеб,а главное что все просто и минимум времени моего занимает поставил и пошел спать...утром вкусный ароматный хлеб на столе ммм...так что себе обязательно куплю...в ближайшее время

_________________
Изображение


 Профиль  
Ответить с цитатой  


 Заголовок сообщения: Re: Рецепты хлеба
СообщениеДобавлено: 07 май 2010, 15:43 
Аватар пользователя

Не в сети
Душа форума, Старший организатор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 фев 2010, 23:05
Сообщений: 47852
Участий в закупках: 2803
Организованных закупок: 3440
Изображения: 0
Награды: 109
Благодарил (а): 4294 раз.
Поблагодарили: 5331 раз.
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты хлеба
СообщениеДобавлено: 07 май 2010, 15:43 
Аватар пользователя


А это обычный белый для тостов хлеб
Изображение
Рецепт: 6оогр муки
2 чайн ложки сух дрожжей
2ст ложки сахара 2 чайн соли
360мл воды
2ст ложки оливк масла
В о т и в с е !

_________________
Изображение


 Профиль  
Ответить с цитатой  


 Заголовок сообщения: Re: Рецепты хлеба
СообщениеДобавлено: 07 май 2010, 15:45 
Аватар пользователя

Не в сети
profi-мама, Мисс Путешествие-2013
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 фев 2010, 12:39
Сообщений: 40920
Участий в закупках: 897
Организованных закупок: 954
Изображения: 0
Награды: 140
Благодарил (а): 3113 раз.
Поблагодарили: 3637 раз.
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты хлеба
СообщениеДобавлено: 07 май 2010, 15:45 
Аватар пользователя


Карин, вы наверное хлеб теперь вовсе не покупаете?

_________________
Беспристрастный Модер!


 Профиль  
Ответить с цитатой  


 Заголовок сообщения: Re: Рецепты хлеба
СообщениеДобавлено: 07 май 2010, 15:50 
Аватар пользователя

Не в сети
Душа форума, Старший организатор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 фев 2010, 23:05
Сообщений: 47852
Участий в закупках: 2803
Организованных закупок: 3440
Изображения: 0
Награды: 109
Благодарил (а): 4294 раз.
Поблагодарили: 5331 раз.
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты хлеба
СообщениеДобавлено: 07 май 2010, 15:50 
Аватар пользователя


Renesme писал(а):
Карин, вы наверное хлеб теперь вовсе не покупаете?

практически да,Свет после этого хлеба все что у нас продается просто беее... :mrgreen:
так там столько рецептов ммм и каждый вкусный,и делать нечего,покидал закрыл проснулся утром от запаха горячего хлеба :))

_________________
Изображение


 Профиль  
Ответить с цитатой  


 Заголовок сообщения: Re: Рецепты хлеба
СообщениеДобавлено: 12 авг 2010, 21:58 
Аватар пользователя

Не в сети
Новичок
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 25 мар 2010, 14:37
Сообщений: 87
Участий в закупках: 0
Откуда: Смоленск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты хлеба
СообщениеДобавлено: 12 авг 2010, 21:58 
Аватар пользователя


Ой, а мы тут как-то готовили Апельсиновый хлеб! Такой обалденный получился!

дрожжи 1.5 ч.л.
мука 450г.
масло сливочное 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
мед 2 ст.л.
тертая цедра 3 апельсинов
свежевыжитый апельсиновый сок 300 мл.
Программа Основная, размер L

Очень вкусно! Правда следующий раз наверно больше сахару добавлю или меду! Такой оранжевенький получился! *cool*

 Профиль  
Ответить с цитатой  


 Заголовок сообщения: Re: Рецепты хлеба
СообщениеДобавлено: 12 авг 2010, 22:20 
Аватар пользователя

Не в сети
Молчун года
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 фев 2010, 01:11
Сообщений: 1643
Участий в закупках: 0
Изображения: 0
Награды: 12
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 156 раз.
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты хлеба
СообщениеДобавлено: 12 авг 2010, 22:20 
Аватар пользователя


мы тоже хлеб практически не покупаем - стараюсь с вечера все же поставить испечь.

_________________
В этом мире много психов, каждый пятый в мире псих! говори со мною тихо, может я один из них

Нетленный топик Ваш читаю:
Прозреньем душу одарили.
В каких краях произрастает
Та благодать, что Вы курили?)))


 Профиль  
Ответить с цитатой  


 Заголовок сообщения: Re: Рецепты хлеба
СообщениеДобавлено: 13 авг 2010, 01:44 
Аватар пользователя

Не в сети
Знаток
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 июн 2010, 03:23
Сообщений: 758
Участий в закупках: 0
Изображения: 0
Откуда: пр.Гагарина
Награды: 3
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты хлеба
СообщениеДобавлено: 13 авг 2010, 01:44 
Аватар пользователя


Классно!мне давно эту чудо-машинку пиарили,но я все как-то не проникаласьЩа вас почитала-наверно,дозрела. :)) А рецепты там в комплекте?или по инету рыть надо?

_________________
Изображение

Ничто не дается нам так дешево, как хочется.

Я- слингоманьяк на пенсии.


 Профиль  
Ответить с цитатой  


Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему
 Страница 1 из 13
 [ Сообщений: 121 ] 



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 50


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти: