Добавлено: 25 фев 2015, 15:05
Хочу поделиться с вами рецептиком очень вкусного, быстрого, бюджетного и полезного супа.
Берем:
500 г тыквы (примерно, зависит от количества человек, и от аппетита
)
1 картофелина
1 морковь
1 луковица
50 г сливочного масла
100 мл молока
2-4 плавленных сливочных сырка треугольничка виолла или хохланд (можно и плавленный сырок Дружба, токого беру 1 шт)
250 мл воды или овощного бульона
соль, перец по вкусу
В кастрюлю с толстым дном положить сливочное масло и все овощи (тыкву, морковь, картофель, лук и чеснок (всё порезать небольшими кубиками)). Тушить на маленьком огне 15-20 минут. Затем добавить воду (бульон), посолить, поперчить и потушить до мягкости овощей. Воды наливать так, что бы овощи были полностью закрыты.
В это время нагреть молоко
Если бульона получилось много, то слить его в чашку и потом использовать по мере необходимости, т.е густоты супа.
Измельчить все блендером, постепенно добавляя молоко и плавленные сырки.
Супчик готов. По желанию можно украсить греночками из белого хлеба.
Моих детей за уши не оттянешь
_________________
Не надо печалится
вся жесть впереди)