Лена, МагнОлия, спасибо, за отзывы!

МагнОлия, можно на ты. Из конфет-суфле делается сама мастика. Хотя сейчас я уже разные варианты делаю и на желатине, и вообще самодельные суфле-конфеты, а из них уже мастику и молочную мастику. У всех свои тонкости. В общем вариантов куча, обо всем можно почитать в инете и выбрать тот, который ближе тебе, а если будут вопросы, обращайся, чем смогу.

Если тортик надумаешь заказать, милости прошу.
Ну, как сказать "сложно"? Я бы выразилась иначе - на мой взгляд, это трудоёмко.