Добавлено: 29 дек 2010, 22:09
Салаты от шеф-повара:
№1 (буду его готовить точно):
Свинина карбонат 500г
Грудинка копченая 100г
Курица жареная (1 грудка)
Шампиньоны 100г
Огурцы маринованные 100г
Перец болгарский 100г
Все режется соломкой.
Заправка: оливковое масло и соевый соус смешать 1 к 1, добавить 2 части горчицы. Вкус получается пикантный.
№2 (приготовлю когда все съедим):
Свинина жареная 250г
Грудка куриная 1шт
Язык говяжий
Помидоры свежие - 1шт
Ананасы 120г
Виноград красный крупный (разрезать на 4 части, косточки удалить)
Смешать майонез с горчичей (пропорция 100г майонеза + 1 ч.л. горчицы)
Все перемешать и уложить в салатник, сверху густо посыпать сыром пармезан на мелкую терку, 150г.
_________________
