Сообщения без ответов | Активные темы
Поиск
Страница 53 из 58
[ Сообщений: 576 ]
-
volerina
Фея, Блондинка форума, Self-made, Тут-и-там-2017
Зарегистрирован: 17 дек 2010, 16:03
Сообщений: 34633
Участий в закупках: 603
Изображения: 0
Награды: 91
Благодарил (а): 410 раз.
Поблагодарили: 3548 раз.
pepsika писал(а):
*db* Слопала кусочек ленивых хачапури,делаю уже наверно 3 й раз за неделю,очень вкусный и простецкий рецепт!
Итак сам рецепт!
\1-2 упаковка лаваша (4 листа)
0,5 литра кефира
2 яйца
50-100 г сыра
слив масло
Смешать кефир и яйца.Обмазать форму маслом и выложить 1-2 листами лаваша (в зависимости от размера формы, я использовала 2 листа крест накрест внахлест).
Остальной лаваш рвать на куски произвольной формы (размером приблизительно 10х10см), смачивать в кефире с яйцами, отжимать и в таком сморщенном виде складывать в форму.
Натереть сыр и посыпать его на все это безобразие из сморщенного лаваша. Накрыть начинку свисающими краями лаваша,кусочками масла скрепить отходящие края.Выпекать в режиме "Выпечка" минут 40 (до образования поджаристой корочки)перевернуть + 20минут!
Лень сфотать,след раз обязательно свое выложу! когда первый раз делала,посмеивалась даже,а потом муж даже не распознал там лаваша,думал это тесто слоеное 
удивился что в мульте спекла привычное ему слоеное хачапури!
Итак сам рецепт!
\1-2 упаковка лаваша (4 листа)
0,5 литра кефира
2 яйца
50-100 г сыра
слив масло
Смешать кефир и яйца.Обмазать форму маслом и выложить 1-2 листами лаваша (в зависимости от размера формы, я использовала 2 листа крест накрест внахлест).
Остальной лаваш рвать на куски произвольной формы (размером приблизительно 10х10см), смачивать в кефире с яйцами, отжимать и в таком сморщенном виде складывать в форму.
Натереть сыр и посыпать его на все это безобразие из сморщенного лаваша. Накрыть начинку свисающими краями лаваша,кусочками масла скрепить отходящие края.Выпекать в режиме "Выпечка" минут 40 (до образования поджаристой корочки)перевернуть + 20минут!
Лень сфотать,след раз обязательно свое выложу! когда первый раз делала,посмеивалась даже,а потом муж даже не распознал там лаваша,думал это тесто слоеное удивился что в мульте спекла привычное ему слоеное хачапури!НАШЛА
-
Наташка
Новичок
Зарегистрирован: 11 дек 2010, 20:30
Сообщений: 89
Участий в закупках: 113
Откуда: Николаева
Награды: 4
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
-
_________________
_________________
-
Sandi
Солнышко форума
Зарегистрирован: 23 окт 2010, 12:14
Сообщений: 38150
Участий в закупках: 1854
Организованных закупок: 2516
Откуда: ул. Черняховского
Награды: 80
Благодарил (а): 2863 раз.
Поблагодарили: 2542 раз.
Карина 
Напомни пожалуйста рецепт Хачапури в МВ, с лавашом
Напомни пожалуйста рецепт Хачапури в МВ, с лавашом
-
Renesme
profi-мама, Мисс Путешествие-2013
Зарегистрирован: 03 фев 2010, 12:39
Сообщений: 40903
Участий в закупках: 897
Организованных закупок: 954
Изображения: 0
Награды: 140
Благодарил (а): 3113 раз.
Поблагодарили: 3637 раз.
Renesme писал(а):
pepsika писал(а):
*db* Слопала кусочек ленивых хачапури,делаю уже наверно 3 й раз за неделю,очень вкусный и простецкий рецепт!
Итак сам рецепт!
\1-2 упаковка лаваша (4 листа)
0,5 литра кефира
2 яйца
50-100 г сыра
слив масло
Смешать кефир и яйца.Обмазать форму маслом и выложить 1-2 листами лаваша (в зависимости от размера формы, я использовала 2 листа крест накрест внахлест).
Остальной лаваш рвать на куски произвольной формы (размером приблизительно 10х10см), смачивать в кефире с яйцами, отжимать и в таком сморщенном виде складывать в форму.
Натереть сыр и посыпать его на все это безобразие из сморщенного лаваша. Накрыть начинку свисающими краями лаваша,кусочками масла скрепить отходящие края.Выпекать в режиме "Выпечка" минут 40 (до образования поджаристой корочки)перевернуть + 20минут!Лень сфотать,след раз обязательно свое выложу! когда первый раз делала,посмеивалась даже,а потом муж даже не распознал там лаваша,думал это тесто слоеное удивился что в мульте спекла привычное ему слоеное хачапури!
Итак сам рецепт!
\1-2 упаковка лаваша (4 листа)
0,5 литра кефира
2 яйца
50-100 г сыра
слив масло
Смешать кефир и яйца.Обмазать форму маслом и выложить 1-2 листами лаваша (в зависимости от размера формы, я использовала 2 листа крест накрест внахлест).
Остальной лаваш рвать на куски произвольной формы (размером приблизительно 10х10см), смачивать в кефире с яйцами, отжимать и в таком сморщенном виде складывать в форму.
Натереть сыр и посыпать его на все это безобразие из сморщенного лаваша. Накрыть начинку свисающими краями лаваша,кусочками масла скрепить отходящие края.Выпекать в режиме "Выпечка" минут 40 (до образования поджаристой корочки)перевернуть + 20минут!
Лень сфотать,след раз обязательно свое выложу! когда первый раз делала,посмеивалась даже,а потом муж даже не распознал там лаваша,думал это тесто слоеное удивился что в мульте спекла привычное ему слоеное хачапури!Спасибо Каринка! вкусненько! лопаем с мужем
_________________
Беспристрастный Модер!
-
AnytkaSm
Почетный форумчанин
Зарегистрирован: 11 фев 2011, 16:42
Сообщений: 3456
Участий в закупках: 72
Награды: 4
Благодарил (а): 35 раз.
Поблагодарили: 313 раз.
девочки, у меня категорически не поднимается бисквит (((( а в новой мульте еще и в середине проваливается. В чем может быть причина?
_________________
Нууу...не всем же быть худыми, надо кому-то быть и красивыми
В жизни легче дойти до ручки, чем до сути.
_________________
Нууу...не всем же быть худыми, надо кому-то быть и красивыми
В жизни легче дойти до ручки, чем до сути.
-
Ириска Е
Картофаня
Зарегистрирован: 30 окт 2013, 17:47
Сообщений: 2334
Участий в закупках: 444
Награды: 14
Благодарил (а): 289 раз.
Поблагодарили: 370 раз.
AnytkaSm писал(а):
девочки, у меня категорически не поднимается бисквит (((( а в новой мульте еще и в середине проваливается. В чем может быть причина?
такая же беда. Начиталась-причин масса плохая мука, мало муки, недопекла, открыла духовку и т.д. и т.п. Почитай в интернете методом исключения. я так и не нашла ещё ((( Думаю, может потому что в духовке вентилятор, а бисквит сквозняков не терпит.
И мультя печь перестала. Купила др. муку, даже печь боюсь -яиц жалко. 
_________________
Как это странно всегда, вроде бы взрослые люди...
А в голове-ерунда, мечтаем как дети о чуде ...
-
AnytkaSm
Почетный форумчанин
Зарегистрирован: 11 фев 2011, 16:42
Сообщений: 3456
Участий в закупках: 72
Награды: 4
Благодарил (а): 35 раз.
Поблагодарили: 313 раз.
Ириска Е писал(а):
AnytkaSm писал(а):
девочки, у меня категорически не поднимается бисквит (((( а в новой мульте еще и в середине проваливается. В чем может быть причина?
такая же беда. Начиталась-причин масса плохая мука, мало муки, недопекла, открыла духовку и т.д. и т.п. Почитай в интернете методом исключения. я так и не нашла ещё ((( Думаю, может потому что в духовке вентилятор, а бисквит сквозняков не терпит.
И мультя печь перестала. Купила др. муку, даже печь боюсь -яиц жалко. так я в духовке не пеку, только в мульте.
Причем по этим же рецептам (шоколад на кипятке, маргариновый, классический) раньше получались а в последнее время нет((((( Ну и еще мультю новую купила
_________________
Нууу...не всем же быть худыми, надо кому-то быть и красивыми
В жизни легче дойти до ручки, чем до сути.
-
pepsika
Душа форума, Старший организатор
Зарегистрирован: 05 фев 2010, 23:05
Сообщений: 48144
Участий в закупках: 3017
Организованных закупок: 3694
Изображения: 0
Награды: 109
Благодарил (а): 4294 раз.
Поблагодарили: 5332 раз.
AnytkaSm писал(а):
девочки, у меня категорически не поднимается бисквит (((( а в новой мульте еще и в середине проваливается. В чем может быть причина?
мультиварка или скороварка? под давлением или без?
-
AnytkaSm
Почетный форумчанин
Зарегистрирован: 11 фев 2011, 16:42
Сообщений: 3456
Участий в закупках: 72
Награды: 4
Благодарил (а): 35 раз.
Поблагодарили: 313 раз.
pepsika писал(а):
AnytkaSm писал(а):
девочки, у меня категорически не поднимается бисквит (((( а в новой мульте еще и в середине проваливается. В чем может быть причина?
мультиварка или скороварка? под давлением или без?
мультиварка. Без давления. Атланта 1591
_________________
Нууу...не всем же быть худыми, надо кому-то быть и красивыми
В жизни легче дойти до ручки, чем до сути.
-
pepsika
Душа форума, Старший организатор
Зарегистрирован: 05 фев 2010, 23:05
Сообщений: 48144
Участий в закупках: 3017
Организованных закупок: 3694
Изображения: 0
Награды: 109
Благодарил (а): 4294 раз.
Поблагодарили: 5332 раз.
AnytkaSm писал(а):
pepsika писал(а):
AnytkaSm писал(а):
девочки, у меня категорически не поднимается бисквит (((( а в новой мульте еще и в середине проваливается. В чем может быть причина?
мультиварка или скороварка? под давлением или без?
мультиварка. Без давления. Атланта 1591
скорее всего что то с резинками, такое в мультях бывает когда пропускает воздух, посмотри может где отошло что-нить
ну и еще пишут что со временем некоторые мульти могут глючить на прогах
Страница 53 из 58
[ Сообщений: 576 ]
Кто сейчас на форуме |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения