Сообщения без ответов | Активные темы
Поиск
Страница 6 из 18
[ Сообщений: 173 ]
-
Lana5555
Авторитет
Зарегистрирован: 10 июн 2014, 13:42
Сообщений: 4123
Участий в закупках: 545
Награды: 24
Благодарил (а): 234 раз.
Поблагодарили: 872 раз.
Я замораживаю в обычных пакетах, плотно не набиваю, она не слипается совершенно. Я даже , когда свежая остается, чтобы не пропала тоже примораживаю. Остается морковь потертая, тоже в пакетик и в морозилку . Иногда , как находка. То чистить и тереть лень, тт. вдруг резко закончилась. Так же с перчиком ,помидоркам. Но я это делаю не в промышленных масштабах , так как все это есть круглый год да т не большие мы любители этого.
-
Lana5555
Авторитет
Зарегистрирован: 10 июн 2014, 13:42
Сообщений: 4123
Участий в закупках: 545
Награды: 24
Благодарил (а): 234 раз.
Поблагодарили: 872 раз.
Много морожу только грибов . Чуть привариваю , и в контейнеры пластиковые( одноразовые)
-
Aysha
Эксперт
Зарегистрирован: 23 янв 2014, 19:10
Сообщений: 1634
Участий в закупках: 471
Награды: 11
Благодарил (а): 143 раз.
Поблагодарили: 158 раз.
francheska писал(а):
ulcus писал(а):
морожу все, что можжно заморозить- ягоды, зелень, морковка,лук, нарезанные для поджарки, кабачки, тыква кубиками, перец фарширую, даже помидоры целые морожу-их в овощи тушеные зимой отлично, в суп тоже
а зачем это морозить? это ж есть круглый год. а кабачок поздний так вообще просто так храниться. у меня вон лежал на кухне, съели только в марте.
Мы морозим, т.к. покупаем в сезон созревания и по минимальной цене, раньше морозили со своих грядочек, кабочок не морозим, а вот тыковку замораживаем иначе она у нас не сохраняется, ягоды морозим и грибы, морковку и помидорки вкуснее замороженные, чем те которые продаются зимой, привезенные из далеких стран
-
francheska
Богиня форума
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 13:17
Сообщений: 19430
Участий в закупках: 342
Награды: 89
Благодарил (а): 2545 раз.
Поблагодарили: 4309 раз.
Aysha писал(а):
francheska писал(а):
ulcus писал(а):
морожу все, что можжно заморозить- ягоды, зелень, морковка,лук, нарезанные для поджарки, кабачки, тыква кубиками, перец фарширую, даже помидоры целые морожу-их в овощи тушеные зимой отлично, в суп тоже
а зачем это морозить? это ж есть круглый год. а кабачок поздний так вообще просто так храниться. у меня вон лежал на кухне, съели только в марте.
Мы морозим, т.к. покупаем в сезон созревания и по минимальной цене, раньше морозили со своих грядочек, кабочок не морозим, а вот тыковку замораживаем иначе она у нас не сохраняется, ягоды морозим и грибы, морковку и помидорки вкуснее замороженные, чем те которые продаются зимой, привезенные из далеких стран
про остальное понятно. не понятно зачем морозить лук, морковку и кабачок.
зелень я, кстати, морожу просто. мою, сушу от воды. режу и банки тапервер. стоит, как огонь. не слипается, рассыпчатое все.
_________________
Не надо забывать, что мы летим на огромном камне через космос. По сравнению с этим, все происходящее - неважная, мелкая фигня.
iHerb - KPN966 5% скидка.
http://www.airbnb.ru/c/be9a24 скидка $32 на первую поездку стоимостью от $69.
-
Ганеша
francheska писал(а):
про остальное понятно. не понятно зачем морозить лук, морковку и кабачок.
зелень я, кстати, морожу просто. мою, сушу от воды. режу и банки тапервер. стоит, как огонь. не слипается, рассыпчатое все.
зелень я, кстати, морожу просто. мою, сушу от воды. режу и банки тапервер. стоит, как огонь. не слипается, рассыпчатое все.
у меня кабачок не хранится ни в доме, ни в холодильнике
плесневеет почему-то. Лук с морковкой тру, замораживаю и на поджарку потом или в овощи, кабачок кубиками, овощи тушу потом
-
woman_Olga
Форумчанин года-2014, Ангел-спаситель, Добрых дел мастер, Интеллигент-2017
Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 16:04
Сообщений: 8959
Участий в закупках: 68
Откуда: Смоленск
Награды: 43
Благодарил (а): 1736 раз.
Поблагодарили: 1437 раз.
Никогда не слышала про лук 
морковь замораживаю потому что иногда она грани порчи) а так да, люблю все свежее добавлять.
щавель после заморозки мне очень понравился, с банок вкуснее)
а так мы не много едим заморозки, ягоды протертые с сахаром в мороженое дети добавляют или кефир, но не съедается все.. так что морожу мало, а грибы - вот это тема. очень люблю иметь запас. тоже привариваю немного. чуть помидор и чуть перца, но только в случае, если они в избытке. петрушку привезла от мамы и посадила в горшок) попробую на окошке держать. Хоть ногда свежую добавить) ягоды все лежат, приготовлю компот, не допьют) так что у меня это не особо актуально. Но если доведется менять холодильник то все же куплю морозилку побольше объемов))
_________________
Чтобы жить и радоваться, нужно всего две вещи - во-первых жить, во-вторых радоваться)
Флудить - не мешки ворочать (с) )
морковь замораживаю потому что иногда она грани порчи) а так да, люблю все свежее добавлять.
щавель после заморозки мне очень понравился, с банок вкуснее)
а так мы не много едим заморозки, ягоды протертые с сахаром в мороженое дети добавляют или кефир, но не съедается все.. так что морожу мало, а грибы - вот это тема. очень люблю иметь запас. тоже привариваю немного. чуть помидор и чуть перца, но только в случае, если они в избытке. петрушку привезла от мамы и посадила в горшок) попробую на окошке держать. Хоть ногда свежую добавить) ягоды все лежат, приготовлю компот, не допьют) так что у меня это не особо актуально. Но если доведется менять холодильник то все же куплю морозилку побольше объемов))
_________________
Чтобы жить и радоваться, нужно всего две вещи - во-первых жить, во-вторых радоваться)
Флудить - не мешки ворочать (с) )
-
Ганеша
я всегда лук с морковкой так делаю 
они свежие, запах такой 
они свежие, запах такой
-
Kollapsar
Магистр
Зарегистрирован: 01 дек 2010, 19:12
Сообщений: 2341
Участий в закупках: 269
Откуда: Смоленск
Награды: 16
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 683 раз.
belaya писал(а):
А как ты замораживаешь щавель и как он после разом рожки?
Я щавель мою, даю стечь и раскладываю на бумажном полотенце чтобы просох (обычно на ночь), потом утром режу и укладываю в пакетики порции "на 1 раз", т.е. чтобы сразу в кастрюли кинуть и не размораживать
У меня мама закрывает еще щавель в банках (без соли), но мне не нравится этот способ в том плане, что баночку 0,5л если открыл, то ее и использовать сразу же нужно, а иначе щавель портится. Пересыпать солью в банках - тогда нужно чётко контролировать по вкусу когда будешь щи варить. Поэтому я остановилась на заморозке.
Последний раз редактировалось Kollapsar 19 июн 2014, 09:40, всего редактировалось 1 раз.
-
ЮляКа
Эксперт
Зарегистрирован: 14 авг 2011, 20:19
Сообщений: 1598
Участий в закупках: 178
Откуда: Ярцево ул Советская
Награды: 22
Благодарил (а): 256 раз.
Поблагодарили: 355 раз.
woman_Olga писал(а):
Никогда не слышала про лук
морковь замораживаю потому что иногда она грани порчи) а так да, люблю все свежее добавлять.
щавель после заморозки мне очень понравился, с банок вкуснее)
а так мы не много едим заморозки, ягоды протертые с сахаром в мороженое дети добавляют или кефир, но не съедается все.. так что морожу мало, а грибы - вот это тема. очень люблю иметь запас. тоже привариваю немного. чуть помидор и чуть перца, но только в случае, если они в избытке. петрушку привезла от мамы и посадила в горшок) попробую на окошке держать. Хоть ногда свежую добавить) ягоды все лежат, приготовлю компот, не допьют) так что у меня это не особо актуально. Но если доведется менять холодильник то все же куплю морозилку побольше объемов))
морковь замораживаю потому что иногда она грани порчи) а так да, люблю все свежее добавлять.
щавель после заморозки мне очень понравился, с банок вкуснее)
а так мы не много едим заморозки, ягоды протертые с сахаром в мороженое дети добавляют или кефир, но не съедается все.. так что морожу мало, а грибы - вот это тема. очень люблю иметь запас. тоже привариваю немного. чуть помидор и чуть перца, но только в случае, если они в избытке. петрушку привезла от мамы и посадила в горшок) попробую на окошке держать. Хоть ногда свежую добавить) ягоды все лежат, приготовлю компот, не допьют) так что у меня это не особо актуально. Но если доведется менять холодильник то все же куплю морозилку побольше объемов))
я зелёный лук морожу..перья с белой ножкой) ароматищееееее...мммм!!!!!!!!
_________________
-
woman_Olga
Форумчанин года-2014, Ангел-спаситель, Добрых дел мастер, Интеллигент-2017
Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 16:04
Сообщений: 8959
Участий в закупках: 68
Откуда: Смоленск
Награды: 43
Благодарил (а): 1736 раз.
Поблагодарили: 1437 раз.
век живи, век учись, дураком умрешь))))попробую лук, хотя бы тот, что остается)) чищеный))
_________________
Чтобы жить и радоваться, нужно всего две вещи - во-первых жить, во-вторых радоваться)
Флудить - не мешки ворочать (с) )
Страница 6 из 18
[ Сообщений: 173 ]
Кто сейчас на форуме |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения