Сообщения без ответов | Активные темы
Поиск
Страница 5 из 7
[ Сообщений: 62 ]
-
pepsika
Душа форума, Старший организатор
Зарегистрирован: 05 фев 2010, 23:05
Сообщений: 48117
Участий в закупках: 3004
Организованных закупок: 3680
Изображения: 0
Награды: 109
Благодарил (а): 4294 раз.
Поблагодарили: 5332 раз.
_Virgo_ писал(а):
Шветка писал(а):
во чкго замутила
Аджарские хачапури лодочки. Ну маненечко подвытекло яйцо. Но ооочень вкусно и сытно.и я хочу рецепт!!
супер у тебя получилось! только краешки должны быть тоньше,а кушали как положено??
-
Шветка
Мастер слова
Зарегистрирован: 01 май 2011, 21:02
Сообщений: 1242
Участий в закупках: 422
Награды: 14
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 188 раз.
pepsika писал(а):
_Virgo_ писал(а):
Шветка писал(а):
во чкго замутила
Аджарские хачапури лодочки. Ну маненечко подвытекло яйцо. Но ооочень вкусно и сытно.и я хочу рецепт!!
супер у тебя получилось! только краешки должны быть тоньше,а кушали как положено??
Следующий раз учту, попробую потоньше сделать.
А как жешь, было написано смазать маслом, отламывать , макать
.Умудрилась сегодня даже в командировку взять.
-
belaya
Активист
Зарегистрирован: 04 дек 2011, 21:49
Сообщений: 337
Участий в закупках: 61
Награды: 2
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
_Virgo_ писал(а):
Аленка писал(а):
у меня мясо всегда очень нежное,дает сок,даже иногда сливаю лишную жидкость.вы наверно пересушили а если отбивали,то сильно отбили мясо.а майонезом смазывали?
а у меня сухое ужасно вышло - думаю или передержала долго или из-за картошки сверху мяса.
беру всегда говядину не жирную
чтобы говядина была сочной смаж ее немного горчицей и обязательно чуть водички и накрыть фольгой а минут за 5-10 до готовности посыпь тертым сыром и не накрывая опять в духовку
-
Лепик
Знаток
Зарегистрирован: 01 окт 2010, 00:39
Сообщений: 538
Участий в закупках: 471
Награды: 6
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 35 раз.
Уже несколько раз готовила пирог с фаршем и сыром. Очень вкусно.
Вот рецептик:
тесто: 130 гр сметаны
130 гр. майонеза
4 яйца
3 ч.л. сахара без верха
3/4 ч. л. соли без верха
3/4 ч. л. соды без верха
12 ст. л. просеянной муки.
Замесить тесто. Половину теста вылить в форму.
Фарш (300 гр. у меня было больше где-то 500) посолить, поперчить, можно немного зелени, лука. + 50-70 гр. воды (фарш как густая сметана).
На тесто выложить фарш, разровнять, сверху посыпать сыром (один раз я про него забыла, было все равно вкусно). Сверху вылить оставшееся тесто. В духовку на 180 градусов около 1 ч, корочка должнв быть коричневая.
Приятного аппетита!!!
Пробовала и с куриным и со свинным. Мужа невозможно было оттянуть.
Вот рецептик:
тесто: 130 гр сметаны
130 гр. майонеза
4 яйца
3 ч.л. сахара без верха
3/4 ч. л. соли без верха
3/4 ч. л. соды без верха
12 ст. л. просеянной муки.
Замесить тесто. Половину теста вылить в форму.
Фарш (300 гр. у меня было больше где-то 500) посолить, поперчить, можно немного зелени, лука. + 50-70 гр. воды (фарш как густая сметана).
На тесто выложить фарш, разровнять, сверху посыпать сыром (один раз я про него забыла, было все равно вкусно). Сверху вылить оставшееся тесто. В духовку на 180 градусов около 1 ч, корочка должнв быть коричневая.
Приятного аппетита!!!
Пробовала и с куриным и со свинным. Мужа невозможно было оттянуть.
-
RioRita
Глас народа, Гуру, Энерджайзер, Леди Вояж
Зарегистрирован: 20 дек 2012, 11:26
Сообщений: 20504
Участий в закупках: 801
Откуда: Вязьма
Награды: 84
Благодарил (а): 3081 раз.
Поблагодарили: 3162 раз.
Купила подчеревок. Хочу запечь рулет. Есть какие хитрости?
_________________
Жить нужно непременно хорошо, выбирая то, что сердцу мило.
_________________
Жить нужно непременно хорошо, выбирая то, что сердцу мило.
-
Бомба
Участник
Зарегистрирован: 06 июл 2012, 15:03
Сообщений: 270
Участий в закупках: 0
Награды: 5
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 28 раз.
RioRita писал(а):
Купила подчеревок. Хочу запечь рулет. Есть какие хитрости?
Натереть солью, перцем, чесноком. Свернуть в рулет. И в фольгу. За 30 минут раскрыть для корочки.
Можно с картошкой и луком перемешать и запечь.
_________________
-
RioRita
Глас народа, Гуру, Энерджайзер, Леди Вояж
Зарегистрирован: 20 дек 2012, 11:26
Сообщений: 20504
Участий в закупках: 801
Откуда: Вязьма
Награды: 84
Благодарил (а): 3081 раз.
Поблагодарили: 3162 раз.
Бомба писал(а):
RioRita писал(а):
Купила подчеревок. Хочу запечь рулет. Есть какие хитрости?
Натереть солью, перцем, чесноком. Свернуть в рулет. И в фольгу. За 30 минут раскрыть для корочки.
Можно с картошкой и луком перемешать и запечь.
Я лаврушку еще добавила. Маринуется, завтра запеку.
_________________
Жить нужно непременно хорошо, выбирая то, что сердцу мило.
-
RioRita
Глас народа, Гуру, Энерджайзер, Леди Вояж
Зарегистрирован: 20 дек 2012, 11:26
Сообщений: 20504
Участий в закупках: 801
Откуда: Вязьма
Награды: 84
Благодарил (а): 3081 раз.
Поблагодарили: 3162 раз.
Вот что получилось:
Делала в первый раз, муж сказал что вкусней чем просто мясо.
_________________
Жить нужно непременно хорошо, выбирая то, что сердцу мило.
Делала в первый раз, муж сказал что вкусней чем просто мясо.
_________________
Жить нужно непременно хорошо, выбирая то, что сердцу мило.
-
Katarina
Почетный форумчанин
Зарегистрирован: 29 мар 2011, 16:45
Сообщений: 3320
Участий в закупках: 560
Награды: 13
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 606 раз.
RioRita писал(а):
Вот что получилось:
Делала в первый раз, муж сказал что вкусней чем просто мясо.
Делала в первый раз, муж сказал что вкусней чем просто мясо.
У меня слюнки потекли.....
_________________
Бывают такие решения, после принятия которых, тараканы в голове аплодируют стоя!!!
-
lesy518
Лучший ОРГ - 2017
Зарегистрирован: 07 ноя 2010, 15:47
Сообщений: 26500
Участий в закупках: 1357
Организованных закупок: 2536
Награды: 47
Благодарил (а): 927 раз.
Поблагодарили: 2155 раз.
RioRita писал(а):
Купила подчеревок. Хочу запечь рулет. Есть какие хитрости?
А для тёмных, поясните что такое подчеревок
Страница 5 из 7
[ Сообщений: 62 ]
Кто сейчас на форуме |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения