Начать новую тему Ответить на тему
 Страница 4 из 6
 [ Сообщений: 52 ] 
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.

 


 Заголовок сообщения: Re: Консервирование
СообщениеДобавлено: 21 июл 2011, 21:30 
Аватар пользователя

Не в сети
Тайна форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 фев 2010, 15:11
Сообщений: 7707
Участий в закупках: 423
Изображения: 0
Награды: 55
Благодарил (а): 1381 раз.
Поблагодарили: 1431 раз.
 Заголовок сообщения: Re: Консервирование
СообщениеДобавлено: 21 июл 2011, 21:30 
Аватар пользователя


Я в детстве-отрочестве с мамой наконсервировалась - как-то за день 40 с лишним банок огурцов закрутили, с тех пор мне плохеет при мысли о банках-крышках-стерилизации. Иногда попадала летом к родителям на консервацию - делала, конечно, но сама - ни-ни :mrgreen: , тем более что мы не особенно едим и то, что родители дают. А вот теперь, как родителей переселили поближе, от закаток мне не уйти *crazy* .
Ягоды иногда морозим, а в этом году начали сушить яблоки.

_________________
Александр Македонский имел все, что необходимо для жизни: кров, пищу и даже беседы с Аристотелем
_____


 Профиль  
Ответить с цитатой  


 Заголовок сообщения: Re: Консервирование
СообщениеДобавлено: 22 июл 2011, 22:57 
Аватар пользователя

Не в сети
Новичок
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2011, 14:44
Сообщений: 54
Участий в закупках: 0
Изображения: 0
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
 Заголовок сообщения: Re: Консервирование
СообщениеДобавлено: 22 июл 2011, 22:57 
Аватар пользователя


Девочки подскажите хорошие рецепты.буду очень благодарна *rose*

 Профиль  
Ответить с цитатой  


 Заголовок сообщения: Re: Консервирование
СообщениеДобавлено: 22 июл 2011, 23:01 

Не в сети
Авторитет

Зарегистрирован: 09 дек 2010, 15:49
Сообщений: 4123
Участий в закупках: 424
Награды: 12
Благодарил (а): 1387 раз.
Поблагодарили: 623 раз.
 Заголовок сообщения: Re: Консервирование
СообщениеДобавлено: 22 июл 2011, 23:01 


Флопси писал(а):
Я в детстве-отрочестве с мамой наконсервировалась - как-то за день 40 с лишним банок огурцов закрутили, с тех пор мне плохеет при мысли о банках-крышках-стерилизации. Иногда попадала летом к родителям на консервацию - делала, конечно, но сама - ни-ни :mrgreen: , тем более что мы не особенно едим и то, что родители дают. А вот теперь, как родителей переселили поближе, от закаток мне не уйти *crazy* .
Ягоды иногда морозим, а в этом году начали сушить яблоки.

как можно сушить яблоки дома . поделитесь секретом .

 Профиль  
Ответить с цитатой  


 Заголовок сообщения: Re: Консервирование
СообщениеДобавлено: 22 июл 2011, 23:05 
Аватар пользователя

Не в сети
Новичок
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2011, 14:44
Сообщений: 54
Участий в закупках: 0
Изображения: 0
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
 Заголовок сообщения: Re: Консервирование
СообщениеДобавлено: 22 июл 2011, 23:05 
Аватар пользователя


Самый простой – сушка на солнце. Дольки яблок раскладывают ровным слоем на противне или любой гладкой поверхности, будь то хоть стол, а всё остальное делает солнце. Главное, чтобы температура воздуха была достаточно высокой. . Северным регионам больше подходят искусственные способы

 Профиль  
Ответить с цитатой  


 Заголовок сообщения: Re: Консервирование
СообщениеДобавлено: 22 июл 2011, 23:06 
Аватар пользователя

Не в сети
Знаток
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 янв 2011, 13:23
Сообщений: 838
Участий в закупках: 241
Откуда: центр
Награды: 4
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 66 раз.
 Заголовок сообщения: Re: Консервирование
СообщениеДобавлено: 22 июл 2011, 23:06 
Аватар пользователя


Renesme писал(а):
Консервирование — способ консервации пищевых продуктов (изготовления консервов), заключается в технической обработке продуктов питания для угнетения жизнедеятельности портящих продукты микроорганизмов.
Интересно, есть у нас на форуме хозяйки, которые увлекаются этим делом? :))
Я вот впервые в этом году начала закатывать компоты //* Уже 11 банок закатали и ещё хочу *bq*

а я уже 23 штуки :D и еще 2 мешка пустых 3-х литровых банок на балконе ждут своего часа *crazy*

 Профиль  
Ответить с цитатой  


 Заголовок сообщения: Re: Консервирование
СообщениеДобавлено: 24 июл 2011, 21:31 
Аватар пользователя

Не в сети
Тайна форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 фев 2010, 15:11
Сообщений: 7707
Участий в закупках: 423
Изображения: 0
Награды: 55
Благодарил (а): 1381 раз.
Поблагодарили: 1431 раз.
 Заголовок сообщения: Re: Консервирование
СообщениеДобавлено: 24 июл 2011, 21:31 
Аватар пользователя


алюня писал(а):
как можно сушить яблоки дома . поделитесь секретом .

МТИ в общем верно написала, только мы в деревне, на открытом воздухе сушим на солнышке. Режу яблоки на Бёрнеровской терке тонкими пластинками, долго раскладываю на сетках, чтобы каждый ломтик отдельно лежал (иначе склеиваются намертво). За день хорошо подсыхают.

_________________
Александр Македонский имел все, что необходимо для жизни: кров, пищу и даже беседы с Аристотелем
_____


 Профиль  
Ответить с цитатой  


 Заголовок сообщения: Re: Консервирование
СообщениеДобавлено: 24 июл 2011, 21:43 

 Заголовок сообщения: Re: Консервирование
СообщениеДобавлено: 24 июл 2011, 21:43 


мама моя купила специальную сушку-там яблоки,груши,сливы,грибы сушит *bq*

   
Ответить с цитатой  


 Заголовок сообщения: Re: Консервирование
СообщениеДобавлено: 24 июл 2011, 21:46 
Аватар пользователя

Не в сети
Тайна форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 фев 2010, 15:11
Сообщений: 7707
Участий в закупках: 423
Изображения: 0
Награды: 55
Благодарил (а): 1381 раз.
Поблагодарили: 1431 раз.
 Заголовок сообщения: Re: Консервирование
СообщениеДобавлено: 24 июл 2011, 21:46 
Аватар пользователя


Насть, электрическая?
У нас дети уже яблоки сушеные с сеток таскают потихоньку *devil* :D

_________________
Александр Македонский имел все, что необходимо для жизни: кров, пищу и даже беседы с Аристотелем
_____


 Профиль  
Ответить с цитатой  


 Заголовок сообщения: Re: Консервирование
СообщениеДобавлено: 24 июл 2011, 22:31 

 Заголовок сообщения: Re: Консервирование
СообщениеДобавлено: 24 июл 2011, 22:31 


Да,какая-то электрическая,они очень довольны,процесс высушивания значительно облегчился.А раньше сушили дома,очень муторно и мушки разводились. Мы с мужем тоже зимой сгрызли почти все то,что предназначалось на "компоты из сухофруктов" :D

   
Ответить с цитатой  


 Заголовок сообщения: Re: Консервирование
СообщениеДобавлено: 24 июл 2011, 22:33 
Аватар пользователя

В сети
Душа форума, Старший организатор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 фев 2010, 23:05
Сообщений: 48098
Участий в закупках: 2999
Организованных закупок: 3675
Изображения: 0
Награды: 109
Благодарил (а): 4294 раз.
Поблагодарили: 5332 раз.
 Заголовок сообщения: Re: Консервирование
СообщениеДобавлено: 24 июл 2011, 22:33 
Аватар пользователя


ulcus писал(а):
мама моя купила специальную сушку-там яблоки,груши,сливы,грибы сушит *bq*

классная штука у меня так знакомые в прошлом году грибов насушили,и все что можно было засушить *smile*

 Профиль  
Ответить с цитатой  


Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему
 Страница 4 из 6
 [ Сообщений: 52 ] 



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти: