Ролы из кеты
опробовала сегодня рецептик! вкуснятина
Стейки кеты, отделяем косточки, от середины боковой части ножом отделяем аккуратно кожу с двух сторон (заранее очищенную конечно) сворачиваем в круг прижимая, сбрызгиваем лимоном,чуть солим, я делала в МВ на пару, складываем в решетку от МВ так что бы край был прижат к бортику, они тогда красиво ролом таким получаются. Ставим на 25 минут, потом добавляем креветки , в серединку,в общем я напихала всюду где место было , через минут 10 сверху посыпаем тертым сыром лучше всего моцареллой или чечилом,они не соленые и нет постороннего привкуса.У меня был чечил .Маленький секрет,в воду бросаем цепоку прованских трав, на рыбе их не будет,авот привкус замечательный и кстати рыбом меньше пахнет.Достаем укладываем на листья салата, помидорки чери +креветки тоже на пару.Украшаем на вкус и цвет.