У меня бабушка пекла блины дрожжевые, толстенные (блин толщиной в среднем 4 мм), воздушные и вкуснющие, мы их с медом ели, стопки блинов как на картинках и в мультиках были. Потом она уже только тестом занималась, а пекла я - ей тяжело было долго стоят у плиты. Рецепт я догадалась записать (но как-то коряво записано, мне не все понятно, а вспомнить уже не могу - дело было лет двадцать назад), но пробовать до сих пор боюсь - то, что делается на глаз, по рецепту воспроизвести сложно. Да и не очень я дружу с дрожжевым тестом.