Сообщения без ответов | Активные темы
Поиск
Страница 13 из 15
[ Сообщений: 147 ]
-
angel
Мастер слова
Зарегистрирован: 21 янв 2012, 23:19
Сообщений: 1140
Участий в закупках: 200
Откуда: покровка
Награды: 15
Благодарил (а): 276 раз.
Поблагодарили: 160 раз.
Тортик из кабачков с куриным фаршем
Тесто для блинчиков:
Кабачок( среднего размера) 1 шт , перекручиваем на мясорубке
3яица
1/2ст муки
3ст л крахмала
Соль
Перец
Выпекаем блинчики из этого теста.
Блинчики кладем в форму( для дальнейшего выпекания в духовке)
Каждый блинчик смазываем майонезом с чесноком, кладем обжареный куриный фарш с луком и морковью и порезаный помидор, затем следующий блинчик и такую же начинку. Так делаем тортик, сверху посыпаем сыром. Ставим в духовку на 15 мин.
Готово! Приятного аппетита!
Тесто для блинчиков:
Кабачок( среднего размера) 1 шт , перекручиваем на мясорубке
3яица
1/2ст муки
3ст л крахмала
Соль
Перец
Выпекаем блинчики из этого теста.
Блинчики кладем в форму( для дальнейшего выпекания в духовке)
Каждый блинчик смазываем майонезом с чесноком, кладем обжареный куриный фарш с луком и морковью и порезаный помидор, затем следующий блинчик и такую же начинку. Так делаем тортик, сверху посыпаем сыром. Ставим в духовку на 15 мин.
Готово! Приятного аппетита!
-
Semicvet
Поэт форума
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 14:07
Сообщений: 3039
Участий в закупках: 327
Откуда: Смоленск
Награды: 32
Благодарил (а): 1256 раз.
Поблагодарили: 1388 раз.
Брюнетка писал(а):
Что то вы все про фарш, да кроликов, а я мясо не ем 
Даешь вкусные рецепты из рыбы и курицы 
Даешь вкусные рецепты из рыбы и курицы Горбуша с розмарином и киви, запеченная в фольге:
Вкусно, просто и быстро, а рыбным любителям такое сочетание внесет свежесть вкуса...
-
Брюнетка
Богиня форума
Зарегистрирован: 05 май 2012, 21:32
Сообщений: 10626
Участий в закупках: 486
Награды: 27
Благодарил (а): 943 раз.
Поблагодарили: 931 раз.
Semicvet писал(а):
Брюнетка писал(а):
Что то вы все про фарш, да кроликов, а я мясо не ем Даешь вкусные рецепты из рыбы и курицы
Даешь вкусные рецепты из рыбы и курицы Горбуша с розмарином и киви, запеченная в фольге:
Вкусно, просто и быстро, а рыбным любителям такое сочетание внесет свежесть вкуса...
просим рецепт
-
Semicvet
Поэт форума
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 14:07
Сообщений: 3039
Участий в закупках: 327
Откуда: Смоленск
Награды: 32
Благодарил (а): 1256 раз.
Поблагодарили: 1388 раз.
Брюнетка писал(а):
Semicvet писал(а):
Горбуша с розмарином и киви, запеченная в фольге:
Вкусно, просто и быстро, а рыбным любителям такое сочетание внесет свежесть вкуса...
Вкусно, просто и быстро, а рыбным любителям такое сочетание внесет свежесть вкуса...
просим рецепт
Все просто, поэтому фото и выложила... На горбушу укладываем тертую морковь, лук(можно помидор, но совсем не много, чтобы сохранить вкус), розмарин,перчим, добавляем любимые приправы (использую тандури, т.к. в ней есть все необходимое: кориандр, пажитник, кумин, красный и черный перец, имбирь, мускатный орех), киви. Готовим в фольге. Готовое ароматное блюдо посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
-
pepsika
Душа форума, Старший организатор
Зарегистрирован: 05 фев 2010, 23:05
Сообщений: 48139
Участий в закупках: 3016
Организованных закупок: 3694
Изображения: 0
Награды: 109
Благодарил (а): 4294 раз.
Поблагодарили: 5332 раз.
маленькая хитрость в приготовлении фетучини, у меня семья очееень любит итальянскую кухню, макаронники все! 
так вот я никак не могла сварить их так,как их подают в ресторанах, что бы они остались не сухими и не ломались, секрет нашла недавно на одном кулинарном форуме, рассказывал шеф повар итальянского ресторанчика.
Фетучини нельзя переваривать, т.е. когда они еще немного сырые ,нужно слить кипящую воду практически всю,оставить буквально пол стакана, поставить на сильный огонь, бросить туда 2 ст ложки сливочного масла и доварить их в этой сливочной массе. Супер! они эластичные и сочные получаются
Он туда же выжимал головку чеснока, но у него рецепт был " фетучини в креветно-чесночном соусе"
так вот я никак не могла сварить их так,как их подают в ресторанах, что бы они остались не сухими и не ломались, секрет нашла недавно на одном кулинарном форуме, рассказывал шеф повар итальянского ресторанчика.Фетучини нельзя переваривать, т.е. когда они еще немного сырые ,нужно слить кипящую воду практически всю,оставить буквально пол стакана, поставить на сильный огонь, бросить туда 2 ст ложки сливочного масла и доварить их в этой сливочной массе. Супер! они эластичные и сочные получаются
Он туда же выжимал головку чеснока, но у него рецепт был " фетучини в креветно-чесночном соусе"
-
Наталья hF
Миссис спокойствие, Миссис Идеал-2015
Зарегистрирован: 15 апр 2011, 22:25
Сообщений: 10465
Участий в закупках: 77
Награды: 68
Благодарил (а): 1044 раз.
Поблагодарили: 1725 раз.
pepsika писал(а):
маленькая хитрость в приготовлении фетучини, у меня семья очееень любит итальянскую кухню, макаронники все! так вот я никак не могла сварить их так,как их подают в ресторанах, что бы они остались не сухими и не ломались, секрет нашла недавно на одном кулинарном форуме, рассказывал шеф повар итальянского ресторанчика.
Фетучини нельзя переваривать, т.е. когда они еще немного сырые ,нужно слить кипящую воду практически всю,оставить буквально пол стакана, поставить на сильный огонь, бросить туда 2 ст ложки сливочного масла и доварить их в этой сливочной массе. Супер! они эластичные и сочные получаются
Он туда же выжимал головку чеснока, но у него рецепт был " фетучини в креветно-чесночном соусе"
так вот я никак не могла сварить их так,как их подают в ресторанах, что бы они остались не сухими и не ломались, секрет нашла недавно на одном кулинарном форуме, рассказывал шеф повар итальянского ресторанчика.Фетучини нельзя переваривать, т.е. когда они еще немного сырые ,нужно слить кипящую воду практически всю,оставить буквально пол стакана, поставить на сильный огонь, бросить туда 2 ст ложки сливочного масла и доварить их в этой сливочной массе. Супер! они эластичные и сочные получаются
Он туда же выжимал головку чеснока, но у него рецепт был " фетучини в креветно-чесночном соусе"
попробую обязательно. Я еще макароны отвариваю всегда с добавлением столовой ложки оливкового масла, они тоже эластичные от него 
_________________
10$ скидка на первый заказ в iHerb.com - MLW925
Промо-код на получение бонусов в Gett такси -GTNPCGC
-
Гаврюша
Новичок
Зарегистрирован: 09 мар 2013, 23:42
Сообщений: 48
Участий в закупках: 0
Откуда: Гнездово
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Рецепт не мой, но мною опробованный и оцененный. Итак "Мясо по Албански"
Нам нужно 500гр мяса (я первый раз брала свинину, второй раз делала из курицы)
Мясо режем соломкой, это в идеале, но можно и кубиками, как вам удобнее.
Солим, перчим на свой вкус. Выдавливаем чеснок, на это количество я выдавливала 4-5 зубчиков. Много не будет.
Теперь добавляем: 3 яйца, 3 ст.л. майонеза, 3 ст.л. крахмала (с верхом)
По рецепту оставляем на ночь, у меня не было времени постояло часа два.
А жарим на сковороде как оладьи, выкладываем ложкой на разогретое масло, обжариваем с двух сторон.
Очень вкусно, мяско нежное сочное, можно даже на праздничный стол.
Нам нужно 500гр мяса (я первый раз брала свинину, второй раз делала из курицы)
Мясо режем соломкой, это в идеале, но можно и кубиками, как вам удобнее.
Солим, перчим на свой вкус. Выдавливаем чеснок, на это количество я выдавливала 4-5 зубчиков. Много не будет.
Теперь добавляем: 3 яйца, 3 ст.л. майонеза, 3 ст.л. крахмала (с верхом)
По рецепту оставляем на ночь, у меня не было времени постояло часа два.
А жарим на сковороде как оладьи, выкладываем ложкой на разогретое масло, обжариваем с двух сторон.
Очень вкусно, мяско нежное сочное, можно даже на праздничный стол.
-
pepsika
Душа форума, Старший организатор
Зарегистрирован: 05 фев 2010, 23:05
Сообщений: 48139
Участий в закупках: 3016
Организованных закупок: 3694
Изображения: 0
Награды: 109
Благодарил (а): 4294 раз.
Поблагодарили: 5332 раз.
Очеееень вкусно и быстро!
Паста со сливочно-креветочным соусом
Отвариваем спагетти ( у меня практически всегда Barilla SPAGETTINI #3 )
На сковороду 2-3 ст ложки оливкового масла, чесночек, можно выдавить или подавить ножом, чеснок должен там поджариться прямо, затем туда же 250 гр очищенных и размороженных!!! ( что бы меньше от них воды было)креветок, на сильном огне помешивая готовим их примерно 5-7 минут, добавляем травы( для песто,больше всего мне с ними нравится) и 2 стол ложки сыра VIOLA ,помешиваем до тех пор пока весь сыр не растворится.Сверху можно посыпать тертого пармезана.
Все вкуснятина готова
Паста со сливочно-креветочным соусом
Отвариваем спагетти ( у меня практически всегда Barilla SPAGETTINI #3 )
На сковороду 2-3 ст ложки оливкового масла, чесночек, можно выдавить или подавить ножом, чеснок должен там поджариться прямо, затем туда же 250 гр очищенных и размороженных!!! ( что бы меньше от них воды было)креветок, на сильном огне помешивая готовим их примерно 5-7 минут, добавляем травы( для песто,больше всего мне с ними нравится) и 2 стол ложки сыра VIOLA ,помешиваем до тех пор пока весь сыр не растворится.Сверху можно посыпать тертого пармезана.
Все
вкуснятина готова
-
Снежок
Магистр
Зарегистрирован: 25 ноя 2010, 12:54
Сообщений: 2979
Участий в закупках: 19
Изображения: 0
Откуда: Смоленск
Награды: 15
Благодарил (а): 1065 раз.
Поблагодарили: 412 раз.
pepsika писал(а):
Очеееень вкусно и быстро!
Паста со сливочно-креветочным соусом
Отвариваем спагетти ( у меня практически всегда Barilla SPAGETTINI #3 )
На сковороду 2-3 ст ложки оливкового масла, чесночек, можно выдавить или подавить ножом, чеснок должен там поджариться прямо, затем туда же 250 гр очищенных и размороженных!!! ( что бы меньше от них воды было)креветок, на сильном огне помешивая готовим их примерно 5-7 минут, добавляем травы( для песто,больше всего мне с ними нравится) и 2 стол ложки сыра VIOLA ,помешиваем до тех пор пока весь сыр не растворится.Сверху можно посыпать тертого пармезана.
Все вкуснятина готова
Паста со сливочно-креветочным соусом
Отвариваем спагетти ( у меня практически всегда Barilla SPAGETTINI #3 )
На сковороду 2-3 ст ложки оливкового масла, чесночек, можно выдавить или подавить ножом, чеснок должен там поджариться прямо, затем туда же 250 гр очищенных и размороженных!!! ( что бы меньше от них воды было)креветок, на сильном огне помешивая готовим их примерно 5-7 минут, добавляем травы( для песто,больше всего мне с ними нравится) и 2 стол ложки сыра VIOLA ,помешиваем до тех пор пока весь сыр не растворится.Сверху можно посыпать тертого пармезана.
Все
вкуснятина готова аж слюнки потекли.завтра буду делать
_________________
Золотое правило жизни: не переживай из-за того, что ты не в силах изменить, прими ситуацию такой, какая она есть. Ведь мы не пытаемся изменить погоду, а просто одеваемся по погоде.
Летом отпуск всегда кайф!
-
abramu4
Богиня форума
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 23:06
Сообщений: 9220
Участий в закупках: 388
Награды: 58
Благодарил (а): 2823 раз.
Поблагодарили: 1391 раз.
Карин, почитала твои рецепты
Прям захотелось поесть макаронных изделий
обычно я их не ем почти
_________________
Всё, что должно произойти, обязательно произойдёт, как бы вы ни старались этого избежать. Всё, что не должно случиться, не случится, как бы вам этого ни хотелось.
Гийом Мюссо
Прям захотелось поесть макаронных изделий
обычно я их не ем почти
_________________
Всё, что должно произойти, обязательно произойдёт, как бы вы ни старались этого избежать. Всё, что не должно случиться, не случится, как бы вам этого ни хотелось.
Гийом Мюссо
Страница 13 из 15
[ Сообщений: 147 ]
Кто сейчас на форуме |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения