Сообщения без ответов | Активные темы
Поиск
Страница 2 из 15
[ Сообщений: 147 ]
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню в год Петуха - 2017
Добавлено: 21 дек 2016, 21:01 
-
Наталья hF
Миссис спокойствие, Миссис Идеал-2015
Зарегистрирован: 15 апр 2011, 22:25
Сообщений: 10465
Участий в закупках: 77
Награды: 68
Благодарил (а): 1044 раз.
Поблагодарили: 1725 раз.
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню в год Петуха - 2017
Добавлено: 21 дек 2016, 21:01 francheska писал(а):
Я про заливное.
У меня нет рецепта. Это ключевое.
Варю на медленном огне. Что б не помутнел. А потом в этот отвар добавляю чуть воды, что б не концентрат. И желатин, 20 гр на литр, примерно.
Вкусные эти специи для заливного. С глютаматом ещё лучше
стараюсь, конечно без него. но если нет, то варю с морковкой, луком, сельдереем, корнем петрушки, или просто с петрушкой уже сам бульон.
Ну украшаю чем придётся. Добавляю лимон в заливку эту обязательно.
У меня нет рецепта. Это ключевое.
Варю на медленном огне. Что б не помутнел. А потом в этот отвар добавляю чуть воды, что б не концентрат. И желатин, 20 гр на литр, примерно.
Вкусные эти специи для заливного. С глютаматом ещё лучше
стараюсь, конечно без него. но если нет, то варю с морковкой, луком, сельдереем, корнем петрушки, или просто с петрушкой уже сам бульон. Ну украшаю чем придётся. Добавляю лимон в заливку эту обязательно.
написала так, что мне заливного захотелось
Светик, прости, можешь удалить 
_________________
10$ скидка на первый заказ в iHerb.com - MLW925
Промо-код на получение бонусов в Gett такси -GTNPCGC
-
Аэлита
Эксперт
Зарегистрирован: 21 мар 2016, 18:44
Сообщений: 1624
Участий в закупках: 430
Откуда: Киселевка
Награды: 5
Благодарил (а): 134 раз.
Поблагодарили: 147 раз.
melafon писал(а):
А куда 20 страниц делось? 
Я только до 5-й дочитала, отошла на минутку, а уже 1 осталась
Я только до 5-й дочитала, отошла на минутку, а уже 1 осталась ага, я тоже еще полностью не прочитала
_________________
Единственный человек, который видел сердце матери. Это ребенок
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню в год Петуха - 2017
Добавлено: 21 дек 2016, 21:02 
-
francheska
Богиня форума
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 13:17
Сообщений: 19430
Участий в закупках: 342
Награды: 89
Благодарил (а): 2545 раз.
Поблагодарили: 4309 раз.
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню в год Петуха - 2017
Добавлено: 21 дек 2016, 21:02 _________________
Не надо забывать, что мы летим на огромном камне через космос. По сравнению с этим, все происходящее - неважная, мелкая фигня.
iHerb - KPN966 5% скидка.
http://www.airbnb.ru/c/be9a24 скидка $32 на первую поездку стоимостью от $69.
-
Renesme
profi-мама, Мисс Путешествие-2013
Зарегистрирован: 03 фев 2010, 12:39
Сообщений: 40903
Участий в закупках: 897
Организованных закупок: 954
Изображения: 0
Награды: 140
Благодарил (а): 3113 раз.
Поблагодарили: 3637 раз.
Lana5555 писал(а):
Наталья hF писал(а):
francheska писал(а):
Я про заливное.
У меня нет рецепта. Это ключевое.
Варю на медленном огне. Что б не помутнел. А потом в этот отвар добавляю чуть воды, что б не концентрат. И желатин, 20 гр на литр, примерно.
Вкусные эти специи для заливного. С глютаматом ещё лучше стараюсь, конечно без него. но если нет, то варю с морковкой, луком, сельдереем, корнем петрушки, или просто с петрушкой уже сам бульон.
Ну украшаю чем придётся. Добавляю лимон в заливку эту обязательно.
У меня нет рецепта. Это ключевое.
Варю на медленном огне. Что б не помутнел. А потом в этот отвар добавляю чуть воды, что б не концентрат. И желатин, 20 гр на литр, примерно.
Вкусные эти специи для заливного. С глютаматом ещё лучше
стараюсь, конечно без него. но если нет, то варю с морковкой, луком, сельдереем, корнем петрушки, или просто с петрушкой уже сам бульон. Ну украшаю чем придётся. Добавляю лимон в заливку эту обязательно.
написала так, что мне заливного захотелось
Светик, прости, можешь удалить Всю тему, но попозже
кыш-кыш
_________________
Беспристрастный Модер!
-
Аэлита
Эксперт
Зарегистрирован: 21 мар 2016, 18:44
Сообщений: 1624
Участий в закупках: 430
Откуда: Киселевка
Награды: 5
Благодарил (а): 134 раз.
Поблагодарили: 147 раз.
francheska писал(а):
Я про заливное.
У меня нет рецепта. Это ключевое.
Варю на медленном огне. Что б не помутнел. А потом в этот отвар добавляю чуть воды, что б не концентрат. И желатин, 20 гр на литр, примерно.
Вкусные эти специи для заливного. С глютаматом ещё лучше стараюсь, конечно без него. но если нет, то варю с морковкой, луком, сельдереем, корнем петрушки, или просто с петрушкой уже сам бульон.
Ну украшаю чем придётся. Добавляю лимон в заливку эту обязательно.
У меня нет рецепта. Это ключевое.
Варю на медленном огне. Что б не помутнел. А потом в этот отвар добавляю чуть воды, что б не концентрат. И желатин, 20 гр на литр, примерно.
Вкусные эти специи для заливного. С глютаматом ещё лучше
стараюсь, конечно без него. но если нет, то варю с морковкой, луком, сельдереем, корнем петрушки, или просто с петрушкой уже сам бульон. Ну украшаю чем придётся. Добавляю лимон в заливку эту обязательно.
я в передаче Сталика Ханкишеева подсмотрела, что как закипит слить, все промыть, залить теплой водой, закипятить и варить, делала так уже несколько раз, получается прозрачный бульончик
_________________
Единственный человек, который видел сердце матери. Это ребенок
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню в год Петуха - 2017
Добавлено: 21 дек 2016, 21:06 -
francheska
Богиня форума
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 13:17
Сообщений: 19430
Участий в закупках: 342
Награды: 89
Благодарил (а): 2545 раз.
Поблагодарили: 4309 раз.
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню в год Петуха - 2017
Добавлено: 21 дек 2016, 21:06 Я варю их в таком отваре, ну вот, он сладко солёный. Короче, солите воду, как обычно и потом туда сахара сыпете столько, чтобы стало сладко, но не вареньем, конечно. Как рассол такой, только без уксуса. И туда специи. Корица, гвоздика, лавруха, горошек перец, сельдерей опять же, чуть, укропа ветки. Ну и креветки туда, после кипения минуты 4.
Очень вкусные. На 1 января пойдёт.
_________________
Не надо забывать, что мы летим на огромном камне через космос. По сравнению с этим, все происходящее - неважная, мелкая фигня.
iHerb - KPN966 5% скидка.
http://www.airbnb.ru/c/be9a24 скидка $32 на первую поездку стоимостью от $69.
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню в год Петуха - 2017
Добавлено: 21 дек 2016, 21:07 -
francheska
Богиня форума
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 13:17
Сообщений: 19430
Участий в закупках: 342
Награды: 89
Благодарил (а): 2545 раз.
Поблагодарили: 4309 раз.
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню в год Петуха - 2017
Добавлено: 21 дек 2016, 21:07 Балакирева Анна писал(а):
francheska писал(а):
Я про заливное.
У меня нет рецепта. Это ключевое.
Варю на медленном огне. Что б не помутнел. А потом в этот отвар добавляю чуть воды, что б не концентрат. И желатин, 20 гр на литр, примерно.
Вкусные эти специи для заливного. С глютаматом ещё лучше стараюсь, конечно без него. но если нет, то варю с морковкой, луком, сельдереем, корнем петрушки, или просто с петрушкой уже сам бульон.
Ну украшаю чем придётся. Добавляю лимон в заливку эту обязательно.
У меня нет рецепта. Это ключевое.
Варю на медленном огне. Что б не помутнел. А потом в этот отвар добавляю чуть воды, что б не концентрат. И желатин, 20 гр на литр, примерно.
Вкусные эти специи для заливного. С глютаматом ещё лучше
стараюсь, конечно без него. но если нет, то варю с морковкой, луком, сельдереем, корнем петрушки, или просто с петрушкой уже сам бульон. Ну украшаю чем придётся. Добавляю лимон в заливку эту обязательно.
я в передаче Сталика Ханкишеева подсмотрела, что как закипит слить, все промыть, залить теплой водой, закипятить и варить, делала так уже несколько раз, получается прозрачный бульончик
После как закипело, я все мясо иак сливаю. Просто если на большом огне, у меня мутнеет при любом раскладе.
_________________
Не надо забывать, что мы летим на огромном камне через космос. По сравнению с этим, все происходящее - неважная, мелкая фигня.
iHerb - KPN966 5% скидка.
http://www.airbnb.ru/c/be9a24 скидка $32 на первую поездку стоимостью от $69.
-
Renesme
profi-мама, Мисс Путешествие-2013
Зарегистрирован: 03 фев 2010, 12:39
Сообщений: 40903
Участий в закупках: 897
Организованных закупок: 954
Изображения: 0
Награды: 140
Благодарил (а): 3113 раз.
Поблагодарили: 3637 раз.
francheska писал(а):
Кстати, ещё рецепт неземной креветок. Их после нг можно.
Я варю их в таком отваре, ну вот, он сладко солёный. Короче, солите воду, как обычно и потом туда сахара сыпете столько, чтобы стало сладко, но не вареньем, конечно. Как рассол такой, только без уксуса. И туда специи. Корица, гвоздика, лавруха, горошек перец, сельдерей опять же, чуть, укропа ветки. Ну и креветки туда, после кипения минуты 4.
Очень вкусные. На 1 января пойдёт.
Я варю их в таком отваре, ну вот, он сладко солёный. Короче, солите воду, как обычно и потом туда сахара сыпете столько, чтобы стало сладко, но не вареньем, конечно. Как рассол такой, только без уксуса. И туда специи. Корица, гвоздика, лавруха, горошек перец, сельдерей опять же, чуть, укропа ветки. Ну и креветки туда, после кипения минуты 4.
Очень вкусные. На 1 января пойдёт.
а рассол - вар этот на утро хорошо
_________________
Беспристрастный Модер!
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню в год Петуха - 2017
Добавлено: 21 дек 2016, 21:09 -
Наталья hF
Миссис спокойствие, Миссис Идеал-2015
Зарегистрирован: 15 апр 2011, 22:25
Сообщений: 10465
Участий в закупках: 77
Награды: 68
Благодарил (а): 1044 раз.
Поблагодарили: 1725 раз.
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню в год Петуха - 2017
Добавлено: 21 дек 2016, 21:09 Renesme писал(а):
francheska писал(а):
Кстати, ещё рецепт неземной креветок. Их после нг можно.
Я варю их в таком отваре, ну вот, он сладко солёный. Короче, солите воду, как обычно и потом туда сахара сыпете столько, чтобы стало сладко, но не вареньем, конечно. Как рассол такой, только без уксуса. И туда специи. Корица, гвоздика, лавруха, горошек перец, сельдерей опять же, чуть, укропа ветки. Ну и креветки туда, после кипения минуты 4.
Очень вкусные. На 1 января пойдёт.
Я варю их в таком отваре, ну вот, он сладко солёный. Короче, солите воду, как обычно и потом туда сахара сыпете столько, чтобы стало сладко, но не вареньем, конечно. Как рассол такой, только без уксуса. И туда специи. Корица, гвоздика, лавруха, горошек перец, сельдерей опять же, чуть, укропа ветки. Ну и креветки туда, после кипения минуты 4.
Очень вкусные. На 1 января пойдёт.
а рассол - вар этот на утро хорошо
все правильно
кому креветки, кому рассольчику
_________________
10$ скидка на первый заказ в iHerb.com - MLW925
Промо-код на получение бонусов в Gett такси -GTNPCGC
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню в год Петуха - 2017
Добавлено: 21 дек 2016, 21:10 -
francheska
Богиня форума
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 13:17
Сообщений: 19430
Участий в закупках: 342
Награды: 89
Благодарил (а): 2545 раз.
Поблагодарили: 4309 раз.
Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню в год Петуха - 2017
Добавлено: 21 дек 2016, 21:10 Renesme писал(а):
francheska писал(а):
Кстати, ещё рецепт неземной креветок. Их после нг можно.
Я варю их в таком отваре, ну вот, он сладко солёный. Короче, солите воду, как обычно и потом туда сахара сыпете столько, чтобы стало сладко, но не вареньем, конечно. Как рассол такой, только без уксуса. И туда специи. Корица, гвоздика, лавруха, горошек перец, сельдерей опять же, чуть, укропа ветки. Ну и креветки туда, после кипения минуты 4.
Очень вкусные. На 1 января пойдёт.
Я варю их в таком отваре, ну вот, он сладко солёный. Короче, солите воду, как обычно и потом туда сахара сыпете столько, чтобы стало сладко, но не вареньем, конечно. Как рассол такой, только без уксуса. И туда специи. Корица, гвоздика, лавруха, горошек перец, сельдерей опять же, чуть, укропа ветки. Ну и креветки туда, после кипения минуты 4.
Очень вкусные. На 1 января пойдёт.
а рассол - вар этот на утро хорошо
Подруга моя одна на этом моём отваре примудрилась варить сливочный соус к рыбе. Я не пробовала.
_________________
Не надо забывать, что мы летим на огромном камне через космос. По сравнению с этим, все происходящее - неважная, мелкая фигня.
iHerb - KPN966 5% скидка.
http://www.airbnb.ru/c/be9a24 скидка $32 на первую поездку стоимостью от $69.
Страница 2 из 15
[ Сообщений: 147 ]
Кто сейчас на форуме |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения