Слопала кусочек ленивых хачапури,делаю уже наверно 3 й раз за неделю,очень вкусный и простецкий рецепт!
Итак сам рецепт!
\1-2 упаковка лаваша (4 листа)
0,5 литра кефира
2 яйца
50-100 г сыра
слив масло
Смешать кефир и яйца.Обмазать форму маслом и выложить 1-2 листами лаваша (в зависимости от размера формы, я использовала 2 листа крест накрест внахлест).
Остальной лаваш рвать на куски произвольной формы (размером приблизительно 10х10см), смачивать в кефире с яйцами, отжимать и в таком сморщенном виде складывать в форму.
Натереть сыр и посыпать его на все это безобразие из сморщенного лаваша. Накрыть начинку свисающими краями лаваша,кусочками масла скрепить отходящие края.Выпекать в режиме "Выпечка" минут 40 (до образования поджаристой корочки)перевернуть + 20минут!Лень сфотать,след раз обязательно свое выложу! когда первый раз делала,посмеивалась даже,а потом муж даже не распознал там лаваша,думал это тесто слоеное удивился что в мульте спекла привычное ему слоеное хачапури!