Сообщения без ответов | Активные темы
Поиск
Страница 2 из 3
[ Сообщений: 22 ]
-
Аленка
Магистр
Зарегистрирован: 03 дек 2010, 23:08
Сообщений: 2636
Участий в закупках: 368
Изображения: 0
Откуда: Королёвка
Награды: 21
Благодарил (а): 367 раз.
Поблагодарили: 261 раз.
А я уже жду не дождусь настоящих шашлычков на углях,костер пожечь.УУУх.... 
Вот снег растает,так мы сразу в лес.Хотя мы и зимой ездили.Мы любители активного отдыха на природе
_________________
__________
Лена
Вот снег растает,так мы сразу в лес.Хотя мы и зимой ездили.Мы любители активного отдыха на природе
_________________
__________
Лена
-
Ксюха
Дипломат форума
Зарегистрирован: 04 фев 2010, 13:58
Сообщений: 2877
Участий в закупках: 363
Изображения: 0
Откуда: Смоленск, мкр. Королевка
Награды: 23
Благодарил (а): 658 раз.
Поблагодарили: 484 раз.
Карина специально на ночь нас дразнит такой вкуснятиной
-
МагнОлия
Знаток
Зарегистрирован: 09 окт 2010, 18:37
Сообщений: 975
Участий в закупках: 210
Награды: 6
Благодарил (а): 120 раз.
Поблагодарили: 82 раз.
pepsika писал(а):
Шашлык дома в банке!
вот опробовала рецепт сейчас поделюсь,очень вкусным сочным шашлычком
Итак берем любое мясо из которого будем делать шашлык,маринуем ( я это делала в маринаторе 2 цикла)
если его нет,просто по времени дольше,нарезаем кольцами лук,немного уксуса,100мл воды,черный перец ,, перемешиваем с мясом оставляем на 2-3 часа.Затем берем шпажки и еще понадобится бекон тоненький (в Дикси есть)без бекона будет суховат!!!накалываем мясо с луком,и между бекон,сбрызнуть капелькой жидкого дыма,ставим шпажки в 3х литровую чистую,сухую банку без сколов(может треснуть),и ставим в ХОЛОДНУЮ духовку на низ,включаем низ+верх и на 180 градусов,оставляем там на 1ч 20 минут,я думаю можно и меньше.
Вот результат
вот опробовала рецепт сейчас поделюсь,очень вкусным сочным шашлычком
Итак берем любое мясо из которого будем делать шашлык,маринуем ( я это делала в маринаторе 2 цикла)
если его нет,просто по времени дольше,нарезаем кольцами лук,немного уксуса,100мл воды,черный перец ,, перемешиваем с мясом оставляем на 2-3 часа.Затем берем шпажки и еще понадобится бекон тоненький (в Дикси есть)без бекона будет суховат!!!накалываем мясо с луком,и между бекон,сбрызнуть капелькой жидкого дыма,ставим шпажки в 3х литровую чистую,сухую банку без сколов(может треснуть),и ставим в ХОЛОДНУЮ духовку на низ,включаем низ+верх и на 180 градусов,оставляем там на 1ч 20 минут,я думаю можно и меньше.
Вот результат
слюнки текут уже, без жидкого дыма наверно не похоже будет на шашлыки?
-
pepsika
Душа форума, Старший организатор
Зарегистрирован: 05 фев 2010, 23:05
Сообщений: 48143
Участий в закупках: 3017
Организованных закупок: 3694
Изображения: 0
Награды: 109
Благодарил (а): 4294 раз.
Поблагодарили: 5332 раз.
МагнОлия ну запаха дымка не будет,а так вкус завит от маринада 
-
МагнОлия
Знаток
Зарегистрирован: 09 окт 2010, 18:37
Сообщений: 975
Участий в закупках: 210
Награды: 6
Благодарил (а): 120 раз.
Поблагодарили: 82 раз.
pepsika писал(а):
МагнОлия ну запаха дымка не будет,а так вкус завит от маринада
ясно. надо будет попробовать, только я люблю в майонезе мариновать. 
-
pepsika
Душа форума, Старший организатор
Зарегистрирован: 05 фев 2010, 23:05
Сообщений: 48143
Участий в закупках: 3017
Организованных закупок: 3694
Изображения: 0
Награды: 109
Благодарил (а): 4294 раз.
Поблагодарили: 5332 раз.
МагнОлия писал(а):
pepsika писал(а):
МагнОлия ну запаха дымка не будет,а так вкус завит от маринада
ясно. надо будет попробовать, только я люблю в майонезе мариновать. маринуйте и поделишся с нами результатом
-
МагнОлия
Знаток
Зарегистрирован: 09 окт 2010, 18:37
Сообщений: 975
Участий в закупках: 210
Награды: 6
Благодарил (а): 120 раз.
Поблагодарили: 82 раз.
pepsika писал(а):
МагнОлия писал(а):
pepsika писал(а):
МагнОлия ну запаха дымка не будет,а так вкус завит от маринада
ясно. надо будет попробовать, только я люблю в майонезе мариновать. маринуйте и поделишся с нами результатом
-
pepsika
Душа форума, Старший организатор
Зарегистрирован: 05 фев 2010, 23:05
Сообщений: 48143
Участий в закупках: 3017
Организованных закупок: 3694
Изображения: 0
Награды: 109
Благодарил (а): 4294 раз.
Поблагодарили: 5332 раз.
Вариант для маринада
•на 2 кг свинины
•1л минеральной сильногазированной воды
•1 пачка майонеза
•соль, перец по вкусу
•лук крупнный 6 штук
•на 2 кг свинины
•1л минеральной сильногазированной воды
•1 пачка майонеза
•соль, перец по вкусу
•лук крупнный 6 штук
-
Бузяка
Почетный форумчанин
Зарегистрирован: 08 фев 2010, 11:56
Сообщений: 3984
Участий в закупках: 948
Изображения: 0
Откуда: Крупской
Награды: 10
Благодарил (а): 403 раз.
Поблагодарили: 422 раз.
Ямит писал(а):
MARMILAD писал(а):
Девочки, выручайте, купила мяса, надо его замариновать, чтобы вечером делать шашлыки. Но я этого никогда не делала, у нас в семье этим занимается обычно другой человек. А сегодня вот придётся мне. Подскажите рецептик, чтоб я не ударила в грязь лицом, повод ведь особенный.. Есть здесь ассы шашлычного дела? Чтоб попроще, побыстрее, но вкусно.
А сегодня вот придётся мне. Подскажите рецептик, чтоб я не ударила в грязь лицом, повод ведь особенный.. Есть здесь ассы шашлычного дела? Чтоб попроще, побыстрее, но вкусно.Ленусь! Ну во-первых поздравляю тебя с ДНЁМ РОЖДЕНИЯ ЛЮБИМОГО МУЖЧИНЫ!!! (Поздравь его от нас!)
По поводу шашлыка, в последнее время мам делает очень вкусный!
Покупает приправу для шашлыка, минералку и лимон! Благодаря минералки мясо очень быстро маринуется, а лимон - режешь на 4 части, выжимаешь сок и кладёшь его к мясу!Мммммм, вкусняшка получается
И мы так делаем 
и маринуется буквально за полчаса.
-
Lady A
Новичок
Зарегистрирован: 26 мар 2011, 00:49
Сообщений: 71
Участий в закупках: 0
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Однажды попробовали мясо замариновать в красном вине , очень вкусно получилось .
Страница 2 из 3
[ Сообщений: 22 ]
Кто сейчас на форуме |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения