В Ярцеве открылось кафе с интересным названием «Оливье». Проект запускал уже известный нашим постоянным читателям стартап-менеджер Дмитрий Строченков. К сотрудничеству были привлечены дизайнеры галереи интерьера «At-Home» Павел Бобовников и Евгений Гуричев. Их работы хорошо знакомы смолянам – «Хаген», «Я-кафе», «Веранда», «Сан-Жак»… Посетителей «Оливье» будут угощать блюдами русской кухни с французским акцентом.
По словам Дмитрия Строченкова, реконструкция кафе заняла восемь месяцев:
– Проведена полная модернизация и перепланировка – вплоть до замены всех коммуникаций, установлены вентиляция и кондиционеры. Кафе «Оливье» – это уютное, современное и «вкусное» заведение, работающее в формате «фри-фло». Надеюсь, что для жителей и гостей небольшого городка – это, действительно, открытие чего-то нового в сфере общепита.



Душевная атмосфера, стильный интерьер и вкусные блюда от повара – все это есть в «Оливье». Гости кафе смогут отведать хорошо знакомые и всеми любимые блюда русской кухни, некоторые из них – в современной интерпретации. За русское направление с французским акцентом отвечает повар из Смоленска Василий Федорович Иванченко с более 10-летним стажем работы в русской кухне.



Кафе «Оливье» работает с 10.00 до 23.00, средний чек – 200-220 рублей. Адрес: Ярцево, ул. Советская, д. 10.
Дмитрий Строченков также отметил, что «Оливье» – это его новый проект, но… далеко не последний:
– Скоро состоится открытие еще одного заведения и в Смоленске. Думаю, что через месяц.
Журнал «Дай меню!» будет держать своих читателей в курсе событий.

Наталья ЛЕЩИНСКАЯ
http://www.daymeny.ru/index.php/novosti ... era-athome

Кухня: русская, французская
Средний счет: 220 руб.
Время работы: 10.00–23.00
Особенности: русская кухня с французским акцентом
Адрес: Ярцево, ул. Советская, д. 10