Кофе Марагоджип впервые обнаружили вблизи города Марагоджип, расположенного в штате Бахия, Бразилия. Предполагается, что этот необычный сорт возник благодаря естественному скрещиванию различных видов кофе. Его зерна привлекают внимание своим внушительным размером, но урожайность сорта остается невысокой. Также невозможно с уверенностью предсказать, будет ли дерево-потомок производить такие же крупные зерна, или спустя пять лет, к моменту плодоношения, оно принесет плоды другой разновидности арабики.
Особый вариант этого сорта представлен крупными зернами никарагуанского кофе. Здесь переплелись традиции с инновациями, трудолюбие ручного производства и точность современных технологий. Сорт пользуется популярностью благодаря своему яркому вкусу: сладкие нотки кураги сочетаются с оттенками зеленого яблока и арахисовой пасты.