Субпродукты мясные обработанные(уши свиные), соль нитратная (соль пищевая, фиксатор окраски- нитрат натрия), перец черный молотый, комплексная пищевая добавка ( соль, мальтодекстрин, олеорезин черного перца), усилитель вкуса и аромата Е 621, ароматизатор ( натуральный экстракт чеснока), консерванты Е 202 и Е 211, антиокислители Е 300 и Е 316, экстракт розмарина