Этот чай выращивается в провинции Аньхой. При заваривании получается настой насыщенного красного цвета с богатым, запоминающимся вкусом и приятным послевкусием. Кимун входит в тройку самых ароматных чаёв в мире.
Способ приготовления: Заваривать 1 минуту при температуре воды 80С. 1 ч.л. заварки на 150 мл воды.