Улун сочетает в себе все достоинства улунских и жасминовых чаев - он превосходно освежает, после него остается слегка сладковатое, очень мягкое послевкусие. Кроме того эта разновидность чая хорошо гармонизирует настроение и эмоциональное состояние человека. Его хорошо употреблять после пряных блюд. Настой этого чая имеет золотисто-зеленый цвет. Для наилучшего раскрытия аромата чая рекомендуется заваривать его несколько более холодным кипятком - около 85 градусов.