ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Глазурь шоколадная молочная, в виде дропсов. Быстро плавится и быстро застывает, устойчива на готовом изделии. Глазурь не требует темперирования. Используется для приготовления глазурей, конфет, декора для кондитерских изделий. Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Повторно нагревать и охлаждать не более трех раз. ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная сухая, какао, эмульгатор лецитин, ароматизатор "Ванилин", Концентрированной молоко". Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 34г, белки - 3,8г, углеводы - 57г. Энергетическая ценность на 100г: 545 ккал/ 2280 кДж. Вес: 1 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак). Хранить при 10-20°С в сухом прохладном месте. Производитель: Россия.
Статус
Закупка закрыта 07 янв 2025
Участники
36