Своим вкусом и ароматом семена кинзы (кормандр) обязаны эфирному маслу, которое является основной его составляющей.
Вкус – пряный, немного горьковатый. Аромат сладкий.
Применение
Применение приправы кориандр в кулинарии настолько широко, что проще перечислить названия блюд, с которыми она не сочетается.
Его используют с мясом, птицей, рыбой, супами, соусами, гарнирами, овощами и др
Энергетическая ценность (100г) 24,8ккал
Пищевая ценность
Белки, г 1,5
Жиры, г 2,0
Углеводы, г 5,0
Срок годности 2 года с даты изготовления
Хранить при температуре от 0 до +25 С и относительной влажности воздуха не более 75%