Задарили мне лосятины с кабанятиной. Ломаю голову, чтоб из них приготовить, чтоб было вкусно и желательно просто?

Кабанятину не готовила, но лось - это что-то. Чтобы он был хоть немного "жевательным" я его на сковороде тушила больше часа и потом в микроволновке в кастрюльке-пароварке с клапаном еще больше часа. Чтоб помягче было, добавляла туда масло сливочное и молоко (хз, почему я решила, что это поможет, но вроде помогло). В общем, было вкусно, но я задолбалась это готовить.

Я вычитала, что его мариновать полдня надо перед приготовлением, чтобы не был жестким.
А с чем ты его тушила? Овощи, специи?

Для начала мясо надо хорошенько вымочить, чтоб запах а не было и мягче было

И долго вымачивать?

Да в воде, я на ночь заливаю водой