Клуб совместных покупок в Смоленске
https://smolclub.ru/

Консервирование
https://smolclub.ru/viewtopic.php?f=21&t=3710		 Страница 1 из 6
Автор:  Renesme [ 18 июл 2011, 08:56 ]
Заголовок сообщения:  Консервирование
Консервирование — способ консервации пищевых продуктов (изготовления консервов), заключается в технической обработке продуктов питания для угнетения жизнедеятельности портящих продукты микроорганизмов.
Интересно, есть у нас на форуме хозяйки, которые увлекаются этим делом? :))
Я вот впервые в этом году начала закатывать компоты //* Уже 11 банок закатали и ещё хочу *bq*
Автор:  pepsika [ 18 июл 2011, 09:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Консервирование
Я раньше каждый год делала (грибы маринов,помидоры зеленые фарширован,обычное ассорти,лечо) но сейчас некогда этим заниматься,да и как-то не очень идет :)
Автор:  Renesme [ 18 июл 2011, 09:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Консервирование
А я наоборот раньше ничего не делала, всё отец давал или мама. Маме в этом году некогда, вот я и решила попробовать :)) .
пы.сы. а мы компоты очень любим :)) , особенно вишнёвый и абрикосовый
Автор:  volerina [ 18 июл 2011, 09:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Консервирование
раньше крутила все.. компотов ставила ого-о. а теперь купили огромный морозильник. все замораживаю и по факту варю компоты. очень удобно. не надо заморачиваться и летом в жару варить все. но в этом году хочу еще перцы замариновать. уж давно не делала и соскучилась. а так все свекровь остальное делает
Автор:  Бузяка [ 18 июл 2011, 15:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Консервирование
Мы компоты не закрываем, а просто замораживаем ягоды.
Я на данный момент сварила 5 баночек малинового варенья по 700гр, 1 баночку вишневого и 4 баночки маринованных огурчиков.
Автор:  Renesme [ 18 июл 2011, 15:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Консервирование
Бузяка писал(а):
Мы компоты не закрываем, а просто замораживаем ягоды.
Я на данный момент сварила 5 баночек малинового варенья по 700гр, 1 баночку вишневого и 4 баночки маринованных огурчиков.

а какой смысл ягоды замораживать? много же не заморозишь *bw*
Автор:  Бузяка [ 18 июл 2011, 15:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Консервирование
Renesme писал(а):
Бузяка писал(а):
Мы компоты не закрываем, а просто замораживаем ягоды.
Я на данный момент сварила 5 баночек малинового варенья по 700гр, 1 баночку вишневого и 4 баночки маринованных огурчиков.

а какой смысл ягоды замораживать? много же не заморозишь *bw*


Нам хватает на всю зиму. Заморозили сейчас 10 литров красной смороды, наверное литра 2-3 вишни, 1 литр черники. Еще планирую черную смородину и клюкву.
Все таки в замороженных ягодах пользы по моему больше, чем в компотах.
К тому же ягоды можно потом разморозить и делать не только компоты, но и морс и просто протереть -ягоды ведь как свежие.
Автор:  Маруся [ 18 июл 2011, 15:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Консервирование
а мне стыдно писать даже *smile* я не умею ничего делать, только огурцы малосольные)
на своей свадьбе пришлось деньги в банку закатывать машинкой этой, так на смех меня подняли, свидетель закатывал //*
пока что у мамы всё берём //* а ягоды морозим, просто и перетёртые с сахаром (мелкий с кашей ест), компоты зимой варю просто, ну и так чуть по чуть морожу капусту цветную, горошек, тыкву
Автор:  Renesme [ 18 июл 2011, 15:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Консервирование
Бузяка писал(а):
Renesme писал(а):
Бузяка писал(а):
Мы компоты не закрываем, а просто замораживаем ягоды.
Я на данный момент сварила 5 баночек малинового варенья по 700гр, 1 баночку вишневого и 4 баночки маринованных огурчиков.

а какой смысл ягоды замораживать? много же не заморозишь *bw*


Нам хватает на всю зиму. Заморозили сейчас 10 литров красной смороды, наверное литра 2-3 вишни, 1 литр черники. Еще планирую черную смородину и клюкву.
Все таки в замороженных ягодах пользы по моему больше, чем в компотах.
К тому же ягоды можно потом разморозить и делать не только компоты, но и морс и просто протереть -ягоды ведь как свежие.

*shok* у вас морозильная камера отдельная?
Автор:  Ганеша [ 18 июл 2011, 15:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Консервирование
я тоже не консервирую ничего-на меня даже слово это тихий ужас навевает :D все замораживаю,плюс у родителей у одних и других по морозильной камере,у них подтаскиваем свежачок замороженный *smile*
Страница 1 из 6 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/