Клуб совместных покупок в Смоленске https://smolclub.ru/ |
|
Выпечка в МВ https://smolclub.ru/viewtopic.php?f=21&t=3118 |
Страница 1 из 3 |
Автор: | ЛисиЦЦо [ 07 апр 2010, 19:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рецепты для мультиварки |
А я делаю в мультиварке много чего, но очень люблю всякую выпечку: Манник 1 ст. манки и 1 ст. сметаны перемешать и оставить на 10 мин. (я иногда делаю смесь из сметаны и кефира 50 на 50) 4 яйца и ст. сахара взбить. Затем всё смешать, добавить 1/3 ч.л. соды, 1 ст. муки, ванилин + мак, цукаты или изюм. Выпекать в режиме ВЫПЕЧКА 40 мин. |
Автор: | ЛисиЦЦо [ 07 апр 2010, 19:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рецепты для мультиварки |
Шарлотка (самая моя любимая сладость!!!) Яйца - 5 шт Сахар - 1,5 ст. Мука - 1,5 ст. Яблоки - по усмотрению, я люблю, чтобы много было, беру 4-5 Яблоки очищаются от кожуры, нарезаются кубиками, кладутся на дно смазанной маслом кастрюли. Остальные ингредиенты перемешиваются, полученная масса выкладывается на яблоки. Режим ВЫПЕЧКА. Я ставлю 45 мин, проверяю потом зубочисткой, если что - 20 мин добавляю. |
Автор: | pepsika [ 06 янв 2011, 21:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рецепты для мультиварки |
Вот например просто и вкусно БАНАНОВЫЙ КЕКС 2 стак.без верха муки 3/4 стак.сахара(фруктозы) 3/4 ч.л. соды 1/2 ч.л. соли 1 1/4 стак.грецких орехов жарен.(я делала без них) 3 очень спелых банана 1/4 стак. простого йогурта(у меня не было, я положила 2 ст.л.сметаны+немного кефира) 2 яйца(слегка взбить вилкой) 6 ст.л. слив масла(растопить и остудить) ванилин Смешать муку,сахар,соду,соль,орехи. Отдельно смешать бананы(растолочь толкушкой,но не прямо уж в пюре,можно нарезать крупными кубиками),йогурт,яйца,масло и ваниль. Осторожно лопаточкой смешать сухие и влажные продукты,чтобы только-только перемешалось! Если тесто долго вымешивать оно плохо поднимется и не будет рыхлым. Выложить в смазаную маслом кастрюлю мульти. ВЫПЕЧКА 60 мин,можно только с одной стороны готовность проверить зубочисткой Я почти все беру отсюда...http://www.good-cook.ru/forum/topic7477.html или с сайта мультиварка.ру |
Автор: | pepsika [ 09 янв 2011, 01:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рецепты для мультиварки |
БИСКВИТ 4 яйца взбить миксером с 3/4 стакана сахара до пышной массы. Просеять 3/4 стакана муки с 1 столовой ложкой крахмала, щепоткой соли и 1 чайной ложкой разрыхлителя. Всыпать в три-четыре приема в массу, осторожно помешивая вилкой снизу вверх. Выпечка на 60 мин. После "звонка" сразу же вынуть кастрюлю из мультиварки и остудить слегка. После этого можно вынуть бисквит из кастрюли. |
Автор: | pepsika [ 11 янв 2011, 23:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рецепты для мультиварки |
Хлеб в МВ - 1,5 ч.л. сухих дрожжей - 3 чашки муки - 2 ст.л. сахара - 1,5 ч.л. соли - 3 ст.л. растительного масла - 210 мл воды приготовление: из ингредиентов замешиваем тесто и ставим на расстойку ( то есть даём тесту подняться как минимум вдвое). Обминаем , даём ещё раз подняться, опять обминаем и кладём в кастрюльку мультяшки , даём тесту хорошенько "расправить пёрышки" ( подняться) и ставим в режим "выпечка" на 60 минут. Затем переворачиваем хлебушек и ставим ещё на 20 минут ( правда я выключила за 9 минут до конца, то есть хлебушек жарился 11 минут ) это самый простой рецепт А вот еще http://www.harbor.ru/articles/article.php?id=1852 |
Автор: | pepsika [ 12 янв 2011, 15:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рецепты для мультиварки |
Апельсиновая шарлотка. 1.Мука пшеничная -250 г (2 чашки от мультиварки) 2.Сахар-песок - 300 г (2 чашки) 3.Апельсины свежие - 200 г (1-2 шт) 4.Яйца куриные - 5 шт 5.Масло сливочное для смазки формы - 10 г (1 ст.л.) 6. Сухари панировочные - 30 г (3 ст.л.) 7. Глазурь белая для украшения поверхности - 20 г 8. Цветная сахарная посыпка - 5 г Яйца слегка взбить в миксере на высокой скорости, добавить сахар и взбить в крепкую пену, муку добавлять порциями. Апельсины вымыть, просушить. При помощи мелкой тёрки с одного апельсина натереть цедру, не задевая белый слой. Получится примерно1-2 чайных ложек цедры. Апельсины очистить, разобрать на дольки, удалить косточки, и, разрезав каждую дольку пополам, добавить кусочки апельсинов и цедру в тесто. Аккуратно перемешать. Не взбивать! Внутреннюю поверхность формы смазать сливочным маслом или маргарином, посыпать панировочными сухарями. Тесто выложить в форму. Выпекать в режиме ВЫПЕЧКА – 65 минут. Степень готовности проверить тонкой деревянной палочкой. При необходимости прибавить время выпечки на 15-20 минут. Прибор отключить, открыть крышку. Готовую шарлотку оставить в кастрюле минуты на 2-3. Осторожно перевернуть кастрюлю и опрокинуть пирог вверх дном на решетку. |
Автор: | БьЯнка [ 15 янв 2011, 21:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рецепты для мультиварки |
Дождалась... Банановый чизкейк Ингредиенты: Для подложки: Печенье овсяное - 8 шт. (не было, взяла какое нашла дома) Орехи грецкие - 3/4 мультистакана Масло сливочное - 50 грамм Для начинки: Бананы спелые - 3 шт. Сок лимона - 1 ст.ложка Творог - 400 грамм Сметана нежирная - 200 грамм Сахар - 1 мультистакан Яйца - 3 шт. Для украшения: Банан - 2 шт. Сок лимона - 1-2 ст.ложки Шоколад - 1/2 плитки. Приготовление: Подложка: Печенье сложить в пакет и измельчить его скалкой. Орехи порубить, масло растопить. Крошки сложить в миску, добавить орехи и масло. Размешать. Выложить на дно МВ и разровнять донышком стакана. Начинка: Бананы с соком лимона смешать в блендере до гладкости, добавить остальные ингредиенты и хорошо взбить. Выложить готовую начинку в МВ. Выпекать в режиме выпечка 65 мин. После сигнала МВ отключить и не открывать минут 30. Чизкейк охладить, вынуть из кастрюльки, украсить кружочками банана и шоколадом. Чтобы бананы не темнели их нужно сбрызнуть лимонным соком. Ооооочень вкусно! Спрятала на балкон, чтоб остыл и дети не съели "залпом" |
Автор: | БьЯнка [ 16 янв 2011, 02:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рецепты для мультиварки |
pepsika писал(а): БьЯнка ты ж сфотать не забудь фотка есть... |
Страница 1 из 3 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |